香菜发芽要多久

香菜一年四季都可以种植，但一般是在春季的5-6月份和秋季的10月份左右进行种植，此时的温度有利于香菜生长。种植前需整地杀菌，施加1次基肥，然后将香菜种子进行催芽处理后播在土壤中，并浇1次水，之后每隔10天左右浇1次水即可。

香菜头（香菜根）可以继续用来种植，但前提条件是根须没有受损并且带有的叶片要少。香菜的叶片与芹菜较为相似，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是人们日常生活中的常见的蔬菜，一般被用于提味。

香菜苗可以移栽。香菜苗移栽可在夏秋两季进行，在移栽前一周停止浇水，准备30-35厘米口径的泥瓦盆，然后用腐叶土做移栽基质，直接将香菜移栽到新盆土中等待半个月左右再浇水施肥，放在散光下养护即可。

香菜需要阳光充足，它是喜阳植物，阳光不足时容易徒长倒伏，在阳光充足的前提下，浇水也要充分。香菜在生长后期需充足的阳光，每次在土壤干旱以后在浇水，一般正常养护15天左右即可采摘食用。

香菜从种植到收获的所需时间因种植方法、管理方法等因素而异，常规种植的情况下，香菜从种植到收获的所需时间一般为40-60天左右。香菜种子的发芽时间较长，种植前建议做好充分的催芽工作，以缩短香菜生长时间。香菜的采收时间不宜过晚，一般待其长到25厘米左右即可采收，以防抽薹。

香菜广东人叫“芫茜”。香菜属一年生或二年生草本植物，有强烈的气味，高20-100厘米，根为纺锤形，细长，有多数纤细的支根，茎为为圆柱形，直立，多分枝，叶片为羽状全裂，春、秋、冬三季皆可露地栽培。

香菜籽在香料中的主要作用是改善空气中难闻的气味，并帮助人们改善消化系统的问题。香菜籽呈双圆球形，表面的颜色为淡黄棕色，成熟后的果实较为坚硬，气味较香，一般带有温和的芳香味和鼠尾草以及柠檬的混合味道。

香菜需在晴天上午露后，或者下午日落前采收。收割应带有2-3厘米的根，有利于保存，收后抖掉泥土、摘除黄枯烂叶捆成1-1.5千克，再进行贮藏，贮藏温度应设置在0-零下1℃，相对湿度85-95%，氧气3-5%，二氧化碳7-8%，冰点零下0.28℃，这样可贮藏90-120天左右。

选地整地：选择土壤较肥沃、保水保肥性能好且5年以上未种过香菜的土地，接着将土壤深耕细耙整平，然后施入腐熟的农家肥并作畦。播种：将种皮搓开后再播种，以条播为例，行距为10-15cm，开沟深5cm，播种后覆土2-3cm，用脚踩实并浇水，保持土壤湿润。

香菜控旺可以用叶绿素。香菜在生长中期可用叶绿素10克兑水30-60斤叶面喷洒，可根据环境情况和植株长势调整用量，单独使用时喷施叶片正面即可，不需重复喷施，也不能与碱性农药、铜制剂、激素类叶面肥混用。