马铃薯都有哪些病害应该如何防治

马铃薯是常说的土豆、洋芋。马铃薯属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，其中含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，尤其维生素含量是所有粮食作物中最全的。

赤霉素催芽法：用5-8ppm的赤霉素浸泡马铃薯种30-60分钟，然后捞出立即埋入湿沙床中进行催芽，沙床要设置在阴凉通风处，经过5-7天后马铃薯就会发芽。温室大棚催芽法：如果大棚的地面太干燥，可以喷洒少量的水让地面潮湿，然后铺一层马铃薯块再铺一层沙，大约铺3-5层，最后盖上草苫等待5-7天即可发芽。

马铃薯不耐寒。马铃薯不耐寒、怕霜冻，当气温低于零下1℃时会受冻，薯块中的芽眼有可能会死亡。马铃薯喜欢冷凉气候，喜温不耐热，块茎发芽的适温为13-18℃，茎叶生长适温为17-21℃；块茎白天的膨大适温为17-19°C，夜间为12-14℃，阴天为13-19℃，温度低于2℃或高于29℃时块茎停止生长。

沟藏：开挖出深1-1.2米，宽1-1.5米的地沟，等到10月份后下沟储藏，同时在马铃薯上面覆土保温，并随着气温下降来分次覆盖，但要注意沟内堆薯量不能过高，否则沟内的温度容易偏高，薯块受热会引起腐烂。冷藏：将马铃薯放入冷库中进行堆藏（温度为3-5℃）或装箱堆码，一般可以较好地避免马铃薯发芽和失水。

马铃薯对于氮肥的需求量最大，而对于钾肥的需求量会稍少一些，对于磷肥的需求量则最少，为了保证马铃薯在生长期间有足够的营养可以吸收，通常每亩可以施入优质堆肥1000kg、尿素3kg、过磷酸钙15-20kg、草木灰30-50kg作为基肥，并在出苗后施入速效氮肥15-20kg/亩，当马铃薯进入发棵期且能看见花蕾的时候，可以施入草木灰100kg/亩，或者硫酸钾20kg。

种植土豆一般可以在现蕾期至开花期使用膨大剂。使用膨大剂的注意事项：膨大剂的亩用量一般为10-15克，具体用量可以按照使用说明进行调整；膨大剂的使用次数要根据土豆的旺长情况来决定，一般情况下使用1-2次即可；用药时要尽量将药液喷均匀一些，同时连续用药的时间间隔不能太短，一般为1周左右。

马铃薯：果实为茎块状，呈扁圆形或球形，植株高15-80厘米左右，无毛或被疏柔毛，地上茎呈菱形，长有柔毛，初生叶为单叶，随着植株的生长，逐渐形成奇数不相等的羽状复叶。红薯：块根为圆形、椭圆形或纺锤形，其形状会因品种或土壤的不同而有所差异，茎上的分枝多，一般呈圆柱形，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。

1、选地整地：选择地势平坦、土层深厚、质地疏松、保肥性能好、排水良好、有深松基础的偏酸性岗地作为马铃薯的种植地块，前茬收获后及时整地，并结合整地施入基肥。2、选种处理：选择适合当地种植的高产、抗病、品质优、食味好的优良马铃薯品种，并进行晒种和切芽处理。3、栽种：当10cm土层温度连续3天稳定通过10℃时，即可播种，播后覆盖地膜。4、田间管理：做好查苗补苗、追肥、浇水、中耕除草、病虫害防治等工作。

马铃薯晚疫病是在多雨年份、空气潮湿或温暖多雾的条件下发病，在开花阶段只要出现白天22℃左右，相对湿度高于95%持续8小时以上，夜间10-13℃，叶上有水滴持续11-14小时的高湿条件，本病即可发生，发病后10-14天病害蔓延全田或引起大流行。

马铃薯淀粉：是将土豆煮熟后，将其干燥并精细磨碎后得到的，是家庭一般常用的淀粉，它的粘性足，质地细腻，颜色洁白，光泽优于绿豆淀粉。玉米淀粉：是从玉米中提取出来的，它是一种白色微带淡黄色的粉末，普通产品中含有少量的脂肪和蛋白质，吸湿性能达到30%以上。