生菜菌核病防治技术

早熟品种的生菜亩产量一般为1000-1500公斤左右，中、晚熟品种的生菜亩产量一般为2500公斤左右。生菜的茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，全部茎枝的颜色为白色，基生叶及下部茎叶较大，不分裂，基部呈心形或箭头状半抱茎，边缘为波状或有细锯齿。

生菜发苦的原因：在生菜的生长期间受到的光照不足，使得生菜中的甜味素形成量减少，从而让它的味道带有苦味；生菜在生长期间缺少氮肥，吸收的营养元素不均衡，从而发苦。去除苦味的方法：把生菜切成段状以后放在清水中浸泡，可让它的苦味变淡；将生菜放入沸水中焯烫，一般可去除苦味。

生菜是四季菜、速生菜，生长周期比较短，不容易生长虫子，一般情况下不需要打农药，在为生菜控旺的时候可以适当的打农药。控旺的本质是损伤植株的生长点，控制植株旺长，使植株只长个、不结果，为生菜控旺的时候一般可以打矮壮素、多效唑、叶绿素、磷酸二氢钾等农药，注意农药的用量不能太多。

生菜根部变红一般是因为生菜中的铁元素被氧化，其叶绿素被降解，所以放置一段时间之后就会变红。生菜根部变红之后可以正常食用，但是口感和营养价值会有所下降，建议食用时将变色的部位掐除。

生菜干边有可能是因为患有叶焦病所导致的。防治方法：合理轮作，与禾本科作物实行2-3年轮作，施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟的有机肥；在生菜的生长期应保持土壤湿润，进行适当的田间管理，适时追肥、中耕除草；在发病初期根据植保要求喷施针对性药剂，如百菌清、甲基托布津等。

生菜比较怕被霜打，并且它在水中浸泡的时间不宜过长，否则容易腐烂。生菜喜欢生长在冷凉的环境中，生性既不耐寒，又不耐热，其生长的适宜温度为15-20℃，生育期为90-100天左右。

生菜控旺一般可以打矮壮素、多效唑、叶绿素、磷酸二氢钾等药物。控旺的本质是损伤植株的生长点，以控制植株旺长，使植株只长个、不结果，具体表现为：植株的茎秆变细，节间变长，叶片薄，颜色淡，坐花坐果少，甚至导致落花落果。

生菜患有软腐病之后一般可以在发病初期喷施47%加瑞农可湿性粉剂（800倍液）、50%可杀得可湿性粉剂（500倍液）、新植霉素、农用链霉素、硫酸链霉素（5000倍液）等药物，根据病情每隔7-10天喷施1次，连续喷施2-3次。

生菜缺钾的症状有：生菜叶子边缘会发黄，之后会出现灼烧状；生菜叶片的中部、叶脉以及近叶脉处呈绿色，根系较少、较短，容易伏倒；生菜的生长发育状况较差，叶片还会出现着色不均匀的现象等。

生菜不长虫（或很少长虫）是因为生菜中含有莴苣素和芥酸，并且其口味微苦，对于虫子来说是一种有害的物质，食用后会对它的内部器官造成破坏，所以虫子一般不愿意吃生菜，只有在极端情况下比如没有其它植物可食用时，虫子才会吃生菜。