生菜根部变红一般是因为生菜中的铁元素被氧化,其叶绿素被降解,所以放置一段时间之后就会变红。生菜根部变红之后可以正常食用,但是口感和营养价值会有所下降,建议食用时将变色的部位掐除。
生菜缺镁后的症状有:植株下部的老叶开始发病,由叶缘向内发展,叶脉间的叶肉褪绿、黄化,形成黄色花斑,严重时叶片略僵硬,黄斑处的叶肉枯死,变为褐色;叶面凹凸不平,直至全株叶片黄化;植株生长缓慢,叶片脆硬等。
少施肥或停止施肥,增加其透气性,减少浇水量;及时移栽,将生菜移栽到生长空间较大的地方;拔除一些比较瘦弱且徒长严重的小苗,适当增添一些土壤,也可以在小苗的附近培几厘米厚的土壤,如果徒长的较为严重,也可以选择重新播种。
生菜缺钾的症状有:生菜叶子边缘会发黄,之后会出现灼烧状;生菜叶片的中部、叶脉以及近叶脉处呈绿色,根系较少、较短,容易伏倒;生菜的生长发育状况较差,叶片还会出现着色不均匀的现象等。
越冬生菜在9月下旬至10月上旬播种,种植前需要用井水浸泡种子6小时左右,再用纱布包好放置15-18℃温度催芽,露白时可播种,露出苗床时可追施基肥,并注意要拔除杂草。
生菜瓜一般指的是菜瓜,别称蛇甜瓜等,它是一种属于葫芦目、葫芦科、南瓜族、南瓜属、甜瓜种、菜瓜亚种的一年生攀援或匍匐状草本植物,其茎有棱角,被有多数刺毛,叶互生,叶片为卵圆形或肾形,宽与长略相等。
栽培防病:收获后彻底清理病残落叶,并深翻土壤,将病菌埋入土壤深层,使其不能萌发或子囊盘不能出土。土壤处理:每亩地撒200-300千克生石灰和400-500千克碎稻草,然后翻地浇水,盖严地膜,使土壤温度长时间达60℃以上。药物防治:在发病初期用65%甲霉灵可湿性粉剂(600倍液)喷洒茎基和基部叶片。
早熟品种的生菜亩产量一般为1000-1500公斤左右,中、晚熟品种的生菜亩产量一般为2500公斤左右。生菜的茎直立,单生,上部呈圆锥状,花序分枝,全部茎枝的颜色为白色,基生叶及下部茎叶较大,不分裂,基部呈心形或箭头状半抱茎,边缘为波状或有细锯齿。
生菜是四季菜、速生菜,生长周期比较短,不容易生长虫子,一般情况下不需要打农药,在为生菜控旺的时候可以适当的打农药。控旺的本质是损伤植株的生长点,控制植株旺长,使植株只长个、不结果,为生菜控旺的时候一般可以打矮壮素、多效唑、叶绿素、磷酸二氢钾等农药,注意农药的用量不能太多。
早春和晚秋育苗应选择温暖避风的场地作为育苗地,夏季和初秋育苗应选择地势稍高、午后无烈日照射、通风凉爽之处作为育苗地;在苗床上施入适量的农家肥等肥料,然后将种子经过催芽处理后均匀地撒在浇透水的苗床上,覆盖0.3-0.5厘米厚的细土,低温季节可在苗床上覆盖一层地膜,最后保持苗畦湿润,等待幼苗出土即可。
生菜控旺可以使用磷酸二氢钾。磷酸二氢钾是从植物生理上通过增加生殖生长所需要的营养,促进生殖生长,从而达到由营养生长转向生殖生长的过程,促使营养生长的速度减缓,但控旺效果一般没有植物生长调节剂的控旺效果明显。