芹菜有几种

避免大量施尿素：大量施用尿素会导致芹菜老化、纤维含量高、产生苦味等，施用其它肥料时以采取随水冲施的方式进行为宜。避免偏施一种肥料：在芹菜生产中要合理施用含有微量元素的肥料，并且不能偏施一种微量元素肥料，否则芹菜有可能会因为缺素而出现烧心、空心、叶柄开裂等病害。

针对烂心烂根的芹菜，一般可用微生物杀菌剂根腐净800-1000倍液进行灌根防治，为了避免芹菜出现烂根烂心的情况需要合理的进行浇水追肥，防止田间干旱并调整好湿度和温度，在发病初期，可以叶面喷施0.5%的氯化钙或者硝酸钙，给芹菜补充钙元素，如果芹菜缺硼了，可以叶面喷酒0.2-0.3%的硼砂，降低芹菜发生烂根烂心的几率。

芹菜主要分2种，根据芹菜叶柄的形态可分为本芹（中国类型）和洋芹（西芹、欧洲类型）这2个类型。本芹：叶柄较为细长，一般高1米左右，按叶柄颜色又可分为青芹（植株高大，叶片较大，叶柄较粗）和白芹（植株矮小，叶片较细小，叶柄较细）。洋芹：株高60-80厘米左右，叶柄肥厚而宽扁，多为实心，味淡，不耐热。

芹菜杆不是茎，它是芹菜的叶柄。芹菜的茎只有一点点，就是芹菜芯最底部那短短的一截，由于芹菜具有3-6片羽状复叶，小叶特别多，主叶柄较长且明显，所以被很多人误认为那是茎。

芹菜烂根一般是因为患有根腐病等病害所导致的。芹菜根腐病的主要症状有：染病部最初呈水渍状、颜色变为暗绿色并坏死，以后逐步变为灰白色至灰褐色，病组织表面产生初为白色后呈粉红色的霉层，病株上部叶片失水枯萎，有的病株腐烂折倒等。药剂防治方法：用50%多菌灵可湿性粉剂（500倍液）等药剂灌根。

种植时间：通常露天芹菜可在3-4月种植。土壤：选择有机质含量丰富、保水保肥、疏松肥沃的壤土或粘壤土。催芽播种：先用清水浸种12-24小时，随后用清水冲洗并用手揉搓后摊开，接着用湿布包裹放在温度为15-20℃的环境中催芽，然后播种即可。田间管理：人工除草，结合浇水进行追肥，根据土壤湿度适时浇水。

一般情况下，芹菜从种植到收获大约需要120天左右的时间。芹菜一般可以在早春1-2月份进行播种，然后在3-4月份进行定植，这样到了5月份的时候就可以进行采收，时间可以一直持续到7月份左右。

将捆绳（或捆带）放置在地面或桌面上，然后将芹菜洗净，把适量的芹菜放在捆绳上，放置的过程中要注意对其根部，然后把芹菜捆成重量为10千克左右一捆即可。芹菜在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，它是人们常吃的蔬菜之一。

一般来说芹菜是实心的比较好。实心芹菜的叶柄髓腔较小，腹沟深而窄，食用起来较为爽口；实心芹菜耐肥、耐水，适应性强，产量相对要高，其抗寒性强，春季不易抽薹，且耐贮藏、耐运输，具有实心、绿叶、白根、清甜、质脆、纤维少、品质好等特点。

实行轮替种植，选用无病菌土壤进行育苗，注意加强田间管理，注意深耕翻土，增加土壤的透气性；注意科学灌溉，防止过量漫灌，保证下雨后能及时的排出积水；定植前做土壤消毒处理，或者在生长期间喷施0.2%的硼砂溶液。