黄秋葵和黄蜀葵的区别

黄秋葵一亩地通常可以种植2700-3000棵（株）左右。黄秋葵的蒴果呈筒状尖塔形，长10-25厘米左右，直径为1.5-2厘米左右，顶端具有长喙，疏被粗糙的硬毛；其种子呈球形，数量较多，直径为4-5毫米左右，具有毛脉纹。

海南黄秋葵种植时间一般为春季3月初。黄秋葵喜温暖、怕严寒，耐热能力较强，当气温为13℃、地温为15℃左右时种子即可发芽，种子发芽以及生育期适温均为25-30℃。

在容器中装入25-35°C的温水，倒入黄秋葵种子进行浸泡，待水变凉后继续换水浸泡，持续24小时左右；将泡好的种子捞出沥干，用半湿润的餐巾纸包住种子，然后放置在25-28°C的培养箱中进行催芽（放置6-10小时左右）；当种子露出芽尖后即可播种，播种时要注意不能弄断芽尖。

黄秋葵北方能种。黄秋葵在北方一般5-6月种植，气温较低时，种植时间可推迟，播种前可将种子放入水中浸泡12小时左右，让种子充分吸收水分，再放在温度为25-30℃的环境中进行催芽，出芽后撒入田中2-3厘米的深度，再覆盖2厘米的土即可。

黄秋葵北方在5-6月种植，气温较低时，种植时间可推迟。黄秋葵播种前可将种子放入水中浸泡12小时左右，让种子充分吸收水分，再放在温度为25-30℃的环境中进行催芽，出芽后撒入田中2-3厘米的深度，再覆盖2厘米的土即可。

黄秋葵是否需要焯水要根据个人的烹饪习惯来决定，因为它可以直接烹煮食用。在蔬菜下锅前进行焯水，被焯过水的蔬菜其口感会更加的爽滑；但如果喜欢原汁原味的口感，可以洗净后直接炒制，所以根据自己的饮食习惯来决定即可。

黄秋葵：花朵为黄色，内面的基部呈紫色，直径为5-7厘米，花瓣呈倒卵形，长4-5厘米；蒴果呈筒状尖塔形，长10-25厘米左右，顶端具有长喙，疏被粗糙的硬毛。水果秋葵：植株中等高度，叶形较小，果形细长丰满，荚果呈五角形，果色浓绿，果面无刚毛，荚果老化晚，形色优美，嫩荚横径为2厘米左右。

黄秋葵籽的出油率一般和籽粒的成熟程度有关，一般果实里面的籽越老，其出油率就越高，完全成熟的籽粒能达到20%的出油率。正宗的秋葵油是一种完全无添加剂的绿色植物油，它是由黄秋葵籽通过物理压榨等科学技术提炼出来，营养价值较高。

黄秋葵从开花到收成需要15-20天，随温度升高，结果时间也会缩短，在昼温28-32℃、夜温18-20℃的适温下，开花后4天即可结果收获。秋葵又称咖啡黄葵，原产于印度，有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值，可食用、榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品。

将新鲜的黄秋葵洗干净并去蒂切片，然后将切好的黄秋葵片放进准备好的杯子中，最后在杯中加入适量的开水冲泡，等待10分钟左右即可饮用。黄秋葵的嫩荚中含有一种由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊的风味，食用时口感较为爽滑，一般可用来炒食、做汤、腌渍、罐藏等。