将新鲜的黄秋葵洗干净并去蒂切片,然后将切好的黄秋葵片放进准备好的杯子中,最后在杯中加入适量的开水冲泡,等待10分钟左右即可饮用。黄秋葵的嫩荚中含有一种由果胶及多糖组成的粘性物质,使黄秋葵有一种特殊的风味,食用时口感较为爽滑,一般可用来炒食、做汤、腌渍、罐藏等。
黄秋葵卷叶螟防冶需在种植后,及时清理田间残枝落叶、杂草,集中烧毁,初冬进行翻耕晒白,早春大水漫灌,及时摘除植株下部老叶、清洁畦田,虫口密度低时,人工摘除卷叶或直接捏死幼虫和蛹,虫口密度较高时,可用5%甲维盐8000倍液、1.8%阿维菌素4000倍液等农药喷雾防治,再次使用时需交替用药,减少抗药性。
黄秋葵受蚜虫感染严重时,容易导致黄秋葵果实弯曲畸形;疫病会导致黄秋葵全株萎蔫或打倒。黄秋葵蚜虫防治方法:可用吡虫啉类农药如10%一遍净、10%蚜虱净以及10%大功臣等兑水3000倍液进行防治。疫病防治:发病初期用72%锰锌、霜脲WP(克露)500倍液隔7-10天喷雾1次,防治2-3次。
黄秋葵的别名有秋葵、越南芝麻、羊角豆、糊麻、补肾菜等。黄秋葵生性喜欢较为温暖的气候,其原产地为印度,广泛被栽培于热带和亚热带地区,被我国引入后现在湖南、湖北、广东等省份也被大面积栽培。
黄秋葵掉果可能是肥料不足造成。黄秋葵需选择土质肥沃、受光良好、排灌方便的土壤进行种植,种植前需施足基肥,追肥需要基肥的基础上进行,不可偏施氮肥,在开花结果期可施用人粪稀30000-45000千克,或氮磷钾复合肥300-450千克。
黄秋葵一亩地通常可以种植2700-3000棵(株)左右。黄秋葵的蒴果呈筒状尖塔形,长10-25厘米左右,直径为1.5-2厘米左右,顶端具有长喙,疏被粗糙的硬毛;其种子呈球形,数量较多,直径为4-5毫米左右,具有毛脉纹。
黄秋葵籽的出油率一般和籽粒的成熟程度有关,一般果实里面的籽越老,其出油率就越高,完全成熟的籽粒能达到20%的出油率。正宗的秋葵油是一种完全无添加剂的绿色植物油,它是由黄秋葵籽通过物理压榨等科学技术提炼出来,营养价值较高。
黄秋葵的品种较多,根据茎秆高度可分为矮秆型和高秆型;根据嫩果的色泽可分为乳黄品种、绿色品种和紫色品种;根据果实的长短又可分为长果品种和短果品种。较好的品种有“五角”、“清福”、“五福”、“南洋”、“85-1”、“95-1”、“卡里巴黄秋葵”等。
黄秋葵植株感染病毒病后全株受害,尤其以顶部幼嫩叶片较为明显,叶片表现花叶或褐色斑纹状,早期染病植株矮小,结实少或不结实。防治办法:发病初期用5%菌毒清WP400-500倍液,或15%植病灵1000倍液,或83增抗剂100倍液,或20%病毒AWP400倍液防治3次,每隔7-10天使用1次。
黄秋葵的毛需要洗掉,可以取一些表面干燥无水的黄秋葵放入盆中,加入适量的食盐揉搓,再用清水反复多次清洗即可。食用之前还需去除秋葵周边的棱角,棱角中含有较多的木质素,会影响口感,可拿小刀切除。
黄秋葵一亩地一般可以收(亩产量)6000-7000斤左右。黄秋葵别名为秋葵、越南芝麻、羊角豆、糊麻、补肾菜等,生性喜欢较为温暖的气候,广泛被栽培于热带和亚热带地区,被我国引入后现在湖南、湖北、广东等省份也被大面积栽培。