黄秋葵变弯的原因

可以取一些表面干燥无水的黄秋葵放入盆中，加入适量的食盐揉搓，再用清水反复多次清洗即可。在食用秋葵之前还需去除周边的棱角，棱角中含有较多的木质素，不去除会影响口感，可拿小刀切除。

黄秋葵（绿秋葵）是秋葵的一种，其他品种还有红秋葵。秋葵为锦葵科一年生草本植物，其中黄秋葵植株与嫩荚颜色为绿色，花朵为黄色，不含有花青素，食用方法以熟吃为主，而红秋葵花苞与嫩荚颜色都为紫红色，含有丰富的花青素，食用方法多以生吃和凉拌为主。

黄秋葵可以大棚种植，所以冬天有，但数量较少。黄秋葵一般是在每年的3-4月种植，5-9月收获，采收期较长，为60-100天，所以在夏季和秋季时，市面上数量较多，可烹饪成黄秋葵炒蛋、凉拌黄秋葵等菜品。

黄秋葵的中文学名叫“咖啡黄葵”，但由于它开出的花是黄色的，并且又属于秋葵属，所以又被称为黄秋葵。黄秋葵的别名有秋葵、越南芝麻、羊角豆、糊麻、补肾菜等，其原产地为印度，生性喜欢较为温暖的气候，广泛被栽培于热带和亚热带地区。

黄秋葵盆栽一般选择合适植株生长且盆底有流水孔的花盆，一株黄秋葵大概需要直径33厘米左右的花盆。黄秋葵喜温暖、怕严寒，耐热力较强，当气温13℃、地温15℃左右时种子即可发芽，种子发芽和生育期适温均为25-30℃。

黄秋葵植株一般高1-2米左右，茎为圆柱形，疏生散刺，叶片呈掌状，直径为10-30厘米左右，叶片边缘具有粗齿以及凹缺，两面均被有稀疏的硬毛；花为黄色，蒴果呈筒状尖塔形，长10-25厘米左右，直径1.5-2厘米左右，顶端具有长喙，疏被粗糙的硬毛；种子呈球形，数量较多，直径为4-5毫米左右，具有毛脉纹。

黄秋葵：植株与嫩荚颜色为绿色，花朵为黄色，原产于印度，我国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南、广东等省均已引入栽培，食用方法以熟吃为主。

红秋葵：花苞和果实都为紫红色，原产于美国东南部，我国北京、上海、南京等市庭园偶有引种栽培，食用方法多以生吃和凉拌为主，主要是确保花青素的吸收利用。

种植黄秋葵一亩通常需要4-6斤的种子。种植黄秋葵的种子用量一般较少，一亩地仅需要4-6斤的种子，而且种子的发芽率一般较高，不容易出现生长不良的状况，并且感染病虫害的概率也较低。

黄秋葵病毒病防治办法：发病初期用5%菌毒清WP400-500倍液，或20%病毒AWP400倍液，或15%植病灵1000倍液，或83增抗剂100倍防治3次，每隔7-10天使用1次。

黄秋葵外面的黏液是一种糖聚合体，其中主要的成分是果胶、黏性糖蛋白、维生素A、钾等营养物质，这些物质组合成为的糖聚合物呈现出粘粘的一种状态，就像是黄秋葵的“血液”。