黄秋葵菜亩用种量

黄秋葵从播种到采收果实一般需要2个月左右。黄秋葵的采收时间会受到播种时间的影响，如南方地区一般在4月份种植，黄秋葵会在6月份左右成熟并采收；北方地区则在一般在5月份种植，黄秋葵会在7-8月份成熟并采收。

黄秋葵植株一般高1-2米左右，茎为圆柱形，疏生散刺，叶片呈掌状，直径为10-30厘米左右，叶片边缘具有粗齿以及凹缺，两面均被有稀疏的硬毛；花为黄色，蒴果呈筒状尖塔形，长10-25厘米左右，直径1.5-2厘米左右，顶端具有长喙，疏被粗糙的硬毛；种子呈球形，数量较多，直径为4-5毫米左右，具有毛脉纹。

田间管理：破心时进行第一次间苗，间去残弱小苗，2-3片真叶时第二次间苗，选留壮苗，3-4片真叶时定苗，每穴留1株。施肥：在施足基肥的基础上，适当追肥，第一次为齐苗肥，在出苗后进行，每公顷施尿素90-120公斤，第二次为提苗肥，定苗或定植后开沟撤施，每公顷施复合肥225-300公斤。

黄秋葵：花朵为黄色，内面的基部呈紫色，直径为5-7cm，花瓣呈倒卵形，长4-5cm，蒴果呈筒状尖塔形，长10-25cm左右，顶端具有长喙，疏被粗糙的硬毛。

金花葵：具有较粗壮的根，基部木质化，叶子互生呈掌状，与蓖麻叶子相似，每株开花数十朵，花大如碗，花冠直径为16cm左右，花冠为金黄色，果实形似棉花的棉铃，果角有5棱，果角外表面有白色绒毛。

黄秋葵外面的黏液是一种糖聚合体，其中主要的成分是果胶、黏性糖蛋白、维生素A、钾等营养物质，这些物质组合成为的糖聚合物呈现出粘粘的一种状态，就像是黄秋葵的“血液”。

黄秋葵的中文学名叫“咖啡黄葵”，但由于它开出的花是黄色的，并且又属于秋葵属，所以又被称为黄秋葵。黄秋葵的别名有秋葵、越南芝麻、羊角豆、糊麻、补肾菜等，其原产地为印度，生性喜欢较为温暖的气候，广泛被栽培于热带和亚热带地区。

黄秋葵盆栽一般选择合适植株生长且盆底有流水孔的花盆，一株黄秋葵大概需要直径33厘米左右的花盆。黄秋葵喜温暖、怕严寒，耐热力较强，当气温13℃、地温15℃左右时种子即可发芽，种子发芽和生育期适温均为25-30℃。

将准备好的黄秋葵籽洗净，倒入玻璃罐中，再加入50度的白酒（度数不要太高，容易破坏黄秋葵的营养成分），以1:10的比例侵泡，然后加盖密封，一般2-3个月后即可饮用。

食用黄秋葵不需要去籽。黄秋葵的籽和辣椒的籽一样都能食用，而且黄秋葵一般是在它还较为脆嫩时就已被采摘，这时候的种子还没有完全成熟，质地十分脆嫩，在食用时不需要将其清除掉；并且黄秋葵的籽也含有较多的营养物质，将其食用也有一定的滋补效果，一般只要在烹饪前焯一下水就足够了。

黄秋葵算粗纤维。每100g黄秋葵嫩果中含有粗纤维3.9g、蛋白质2.5g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、维生素A660国际单位、矿质营养钾95mg、钙45mg、磷65mg、镁29mg等。