黄秋葵的别名有秋葵、越南芝麻、羊角豆、糊麻、补肾菜等。黄秋葵生性喜欢较为温暖的气候,其原产地为印度,广泛被栽培于热带和亚热带地区,被我国引入后现在湖南、湖北、广东等省份也被大面积栽培。
在容器中装入25-35°C的温水,倒入黄秋葵种子进行浸泡,待水变凉后继续换水浸泡,持续24小时左右;将泡好的种子捞出沥干,用半湿润的餐巾纸包住种子,然后放置在25-28°C的培养箱中进行催芽(放置6-10小时左右);当种子露出芽尖后即可播种,播种时要注意不能弄断芽尖。
黄秋葵的外表发黑说明已经出现开始被氧化,而且可能会出现腐化生虫等迹象;或者是由于已经老化、受到挤压等原因所导致,建议不要食用。黄秋葵的蒴果呈筒状尖塔形,长10-25厘米左右,直径为1.5-2厘米左右,顶端具有长喙,疏被粗糙的硬毛;其种子呈球形,数量较多,具有毛脉纹。
通常黄秋葵播种后需要70天左右即可第一次采收。黄秋葵在昼温28-32℃,夜温18-20℃的适温下开花后4天即可收获,开花结果后生长速度加快,长势增强,尤以高温下生长更快,每3天即展开一片真叶。
海南黄秋葵种植时间一般为春季3月初。黄秋葵喜温暖、怕严寒,耐热能力较强,当气温为13℃、地温为15℃左右时种子即可发芽,种子发芽以及生育期适温均为25-30℃。
黄秋葵侧枝需要剪掉。黄秋葵在生长前期需及时摘去基部侧枝,在生长后期采收果实时可适当摘心,促进侧枝结果,在采收完果实后可将嫩果以下的老叶及时摘除,能改善通风透光条件,减少养分消耗,有效的防止病虫害蔓延。
黄秋葵开花后15-20天结果,随温度升高,结果时间缩短,在昼温28-32℃、夜温18-20℃的适温下开花后4天即可结果收获。秋葵又称咖啡黄葵,原产于印度,有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值,可食用、榨油,又可作为咖啡的添加剂或代用品。
黄秋葵是绿色的是因为它含有叶绿色。黄秋葵的学名为“咖啡黄葵”,因其开出的花朵为黄色,而本身属于秋葵属,所以又被称为黄秋葵。黄秋葵的别名有秋葵、越南芝麻、羊角豆、糊麻、补肾菜等,它是一种属于锦葵目、锦葵科、木槿族、秋葵属的一年生草本植物,生性喜欢较为温暖的气候,广泛分布于热带和亚热带地区。
黄秋葵植株感染病毒病后全株受害,尤其以顶部幼嫩叶片较为明显,叶片表现花叶或褐色斑纹状,早期染病植株矮小,结实少或不结实。防治办法:发病初期用5%菌毒清WP400-500倍液,或15%植病灵1000倍液,或83增抗剂100倍液,或20%病毒AWP400倍液防治3次,每隔7-10天使用1次。
黄秋葵一般在菜市场、超市、黄秋葵种植基地等地方有卖。黄秋葵的嫩荚中含有一种由果胶及多糖组成的粘性物质,使黄秋葵有一种特殊的风味,食用时口感较为爽滑,一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。黄秋葵除了嫩果可食外,其叶片、芽、花也可食用。
黄秋葵果实有点状凸起可能是由于炭疽病感染所致。黄秋葵炭疽病症状:果面呈污褐色至黑褐色,有的干缩下陷,斑面出现针头大的小黑点或朱红色小点。防治方法:播前种子处理,用种子重量0.3%的50%退菌特,或40%三唑酮多菌灵可湿粉拌种,密封5-7天后再进行播种。