山楂苗是怎么种出来的

山楂的种植季节一般为春季。在气温略微回升的3-4月份，这一段时间的气候相对适宜种植山楂，栽种的幼苗比较容易成活，除此之外，如果是室外栽植，可以在下过雨后的2-3天进行栽种，这样能够提升它的成活率。

以盛果期为例，一般亩产2500千克左右。山楂的适应性较强，栽培范围较广，一般在栽植后的第2年就可以开花、结果，栽植8年左右进入盛果期，盛果期平均亩产可达到2500千克。山楂树的经济寿命可长达百年以上，其果实的用途较广，既是优良的食品工业原料，又具有一定的药用功效。

疏剪：将干枯、过密、过弱、徒长及无用或带有病害的枝条，从基部全部剪除；其主要作用是减少分枝，促进结果，调节植株整体和树冠局部的生长速度，控制旺长。缩剪：操作时要注意剪口处必须留有朝向适宜的分枝，对于多年连续结果的树枝或其他冗长枝、下垂枝等，经过缩剪使其回缩到后部强壮的分杈处，以增强长势和提高产量。

山楂主要产地位于山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、内蒙古、河北、吉林、黑龙江等地区。山楂，又称山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米左右，为核果类水果，核质较硬，果肉较薄，味微酸涩。

山楂一般在每年的10月份左右成熟上市，具体时间取决于山楂的品种。其中，歪把红山楂一般在每年的10月中旬左右成熟上市，大金星山楂一般在每年的10月中下旬成熟上市，大绵球山楂一般在每年的9月中旬成熟上市，南山楂一般在每年的9-11月份成熟上市，大五棱山楂一般在每年的10月中下旬成熟上市。

山楂属于水果。山楂是属于蔷薇科、山楂属、山楂种的山楂树的果实，山楂呈球形，直径在1-1.5厘米之间，颜色多为深红色，表面具有浅色的斑点，其内部含有3-5个小核，通常于9-10月份的时候成熟。山楂富含维生素、蛋白质等多种营养成分，是一种极具营养价值的水果。

山楂的生理特性为外皮呈红色，具有皱纹，有灰白色的小斑点，果肉为深黄色至浅棕色，中部横切片具有5粒浅黄色的果核，但果核多数会脱落导致中空，其叶片上可见短而细的果梗或花萼残迹，气味微清香，味道较酸或微甜。

山楂属于高糖水果是因为它含有的糖分较高。山楂虽然吃起来口感酸涩，没有甜度，但它的实际含糖量却高达22%-24%左右，其含有的糖分甚至远高于尝起来很甜的西瓜、草莓、苹果等水果。山楂之所以尝起来较酸，是因为它的果肉中有机酸的含量高，食用的时候大量的有机酸冲淡了糖的甜度，所以人们会觉得山楂很酸。

山楂很酸是因为它的果肉中含有较多的有机酸。山楂的有机酸含量比苹果、梨的有机酸含量高出2-3倍，而大量的有机酸会冲淡糖份的甜度，所以在食用山楂时会感到其酸味多于甜味。

选择土质疏松、肥沃的土壤作为栽培地，并翻土15-20厘米，然后在土壤上喷消毒剂让其暴晒1个月左右的时间，将土壤里的寄生虫和细菌灭除；栽种幼苗时一边填土一边用脚踩实，防止小苗歪斜。栽种好之后要多填土，使土壤形成一个土堆，防止幼苗被大风吹倒；栽好后要及时浇水，适时培土施肥，以增加根部生长发育。