树莓先用盐水清洗干净,沥干水分倒入锅中,加入适量的白砂糖;用刮刀或勺子把糖和树莓搅拌均匀并把树莓压扁,静置5分钟后用中火加入;加入时需要不停的搅拌和按压,以免烧糊,等熬着成较黏的状态时离火;加入柠檬汁,再继续加热至浓稠状态,冷却后用装入密封瓶即可。
树莓扦插时间以早春为宜,也就是2、3月份。扦插方法:可以在秋季剪留40厘米左右的1年生枝条,放入窖内贮藏;等到早春时期,将枝条两端按20厘米株距插入1米宽的畦内,每畦插2行,插条成弓形;待发出新梢生根后,将枝条从中剪断,变成2株小苗。
树莓:为蔷薇科、悬钩子属浆果类多年生落叶小灌木果树植物,果实由很多小核果组成,为1-1.2厘米的近球形或卵球形,呈红色,密被细柔毛,果肉色泽诱人,柔嫩多汁。
蓝莓:是杜鹃花科越橘属的多年生低灌木,果实为0.8-1.5厘米的球形、椭圆形、扁圆形或梨形,呈深蓝色或紫罗兰色,也有少数品种为红色,果肉细软,多浆汁,酸甜适度,香爽宜人。
树莓树能长3米高。树莓是直立灌木,植株的枝干上面长有一些小的倒钩刺,叶子为顶端渐尖基部微心形,叶片上面为有柔毛的浅绿色,下面为深绿色,叶片边缘部分长有不规则的锯齿,每年的2-3月份会开白色的小花,到4-6月会结出红色的果实。
1、树莓为夏季的水果,它成熟之后能供采摘的时间很短。树莓会在每年的6月份成熟,进行采摘的时间基本在6月上旬,结束采摘的时间基本在7月中旬。2、树莓树的高度约为1-3米,别名包含山莓、牛奶泡、三月泡、四月泡、山抛子和泡儿刺等。树莓属于直立的灌木,叶片类型为卵形后至卵状披针形,一般在山坡、荒地或者山谷中生长。
树莓和桑葚不一样。树莓又名山抛子、牛奶泡、撒秧泡等,为蔷薇科植物,果实由很多小核果组成,近球形或卵球形,直径1-1.2厘米;桑葚又名桑果、桑枣、葚子等,为桑科植物桑树的成熟果穗,大多为红紫色或黑色椭圆型聚花果,长约1-2.5cm。
树莓冬天能冻死,在温度为零下10℃时会发生冻害,零下40℃以下时会冻死。树莓冬天需采取防寒措施,在秋末初冬土壤还没有完全结冻时,将树莓的枝条顺行按倒在地面,使其朝一个方向,在行间取土盖在上面,盖土厚度5-10cm,要把全部枝条都严密盖上,等到春季地面温度稳定在3-5℃时即可撤除防寒物。
树莓越冬温度在零下5℃至5℃合适。可以在秋天土壤封冻之前将树莓的枝条顺行按倒在地面,使其向一个方向匍匐,在植株上盖好草袋片或塑料膜,在行间取土盖在上面,盖土厚度5-10cm,要把全部枝条都严密盖上,发现枝条露出后要重新用土盖好,等早春土壤解冻之后再撤除防寒物。
高度:树莓灌木高一些,一般都是1-3米之间。刺莓矮,高50厘米左右。
生长环境:树莓多生长在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处,刺莓多生长于山坡、山脚、山沟林下、林缘或较阴湿处。
花果期:树莓花期2-3月,果期4-6月。刺莓花期4-5月,果期6月。
树莓对低温的适应范围较广,一般可忍受零下25度至零下45度的低温。树莓对环境的适应性较强,其栽培品种原产于欧洲,能适应冷凉和温暖的气候,但如果是在东北地区栽植要埋土防寒,以便让植株安全度过冬天。
将树莓的种子上面的果肉清除,并将其置于30-40°C的温水中浸泡,待种子充分吸收水分后把它捞出来沥干;将土壤翻耕1次并施入适量的肥料作为底肥,待肥料和土壤混匀后将种子播入地中并覆盖一层湿草,以便保温保湿,最后每天对其浇上适量的水,当种植出苗后即可适时定植。