树莓耐寒多少度

1、基本信息：树莓属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇科、悬钩子属、覆盆子种，不带有毒性。树莓是直立灌木中的一种，高度为1-3米。2、实际应用：树莓可以加工为各种食品，比如果汁、果冻、微发酵饮料、清凉饮料、糖渍果实、果酱、果酒及果汁糖浆等。3、分布区域：我国树莓有非常丰富的野生资源，分布在南北各地。

1、树莓为夏季的水果，它成熟之后能供采摘的时间很短。树莓会在每年的6月份成熟，进行采摘的时间基本在6月上旬，结束采摘的时间基本在7月中旬。2、树莓树的高度约为1-3米，别名包含山莓、牛奶泡、三月泡、四月泡、山抛子和泡儿刺等。树莓属于直立的灌木，叶片类型为卵形后至卵状披针形，一般在山坡、荒地或者山谷中生长。

1、基本信息：红树莓是覆盆子种的植物，黑树莓是喜阴悬钩子种的植物。2、形态特征：红树莓属于直立灌木，花期是每年的2-3月份，果期是每年的4-6月份。黑树莓属于攀援灌木，花期是每年的4-5月份，果期是每年的7-8月份。3、分布范围：红树莓在甘肃、青海、新疆和西藏无分布，黑树莓在河南、陕西、甘肃、湖北、台湾、四川、贵州、云南和西藏等地均有分布。

树莓苗分为春播和秋播，春季播种时间是在三月中旬至四月下旬，秋季在十月中旬至十一月。树莓的适应性很强，在我国除青藏高原外，大部分地区都能栽植，在北方可耐-40℃至-45℃的低温，在南方任何地区都能栽植，一年可摘两次果实，但果型南方略小于北方的果实，但产量比北方要高。

树莓和桑葚不一样。树莓又名山抛子、牛奶泡、撒秧泡等，为蔷薇科植物，果实由很多小核果组成，近球形或卵球形，直径1-1.2厘米；桑葚又名桑果、桑枣、葚子等，为桑科植物桑树的成熟果穗，大多为红紫色或黑色椭圆型聚花果，长约1-2.5cm。

树莓冬天能冻死，在温度为零下10℃时会发生冻害，零下40℃以下时会冻死。树莓冬天需采取防寒措施，在秋末初冬土壤还没有完全结冻时，将树莓的枝条顺行按倒在地面，使其朝一个方向，在行间取土盖在上面，盖土厚度5-10cm，要把全部枝条都严密盖上，等到春季地面温度稳定在3-5℃时即可撤除防寒物。

种植条件：种植树莓要选择土质疏松、肥沃、有机质含量高、湿润又不积水的地块作为种植场地，并且由于树莓喜光，种植地区的气候要温暖、光照充足，遇高温天气要有遮荫措沲，冬季要埋土防寒。种植区域：在我国除西藏外，其余大部分地区均可种植。

树莓苗耐阴。树莓多生于海拔200-200米的向阳山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处，适应性和抗寒性强，在满足其共生条件下，会周年生长不落叶，一年可摘2次果实。

树莓成熟的时候表面会有一层白色绒毛，这种毛是可以吃的，不过在吃之前，建议先用盐水浸泡一下；有的树莓放置太久，也会长出一层细长毛，是不可以吃的，里面可能含有大量的细菌。

树莓先用盐水清洗干净，沥干水分倒入锅中，加入适量的白砂糖；用刮刀或勺子把糖和树莓搅拌均匀并把树莓压扁，静置5分钟后用中火加入；加入时需要不停的搅拌和按压，以免烧糊，等熬着成较黏的状态时离火；加入柠檬汁，再继续加热至浓稠状态，冷却后用装入密封瓶即可。