树莓在南方可以种植。树莓适应性强,在南方任何地区都能栽植,一年可摘两次果实,但果型略小于北方的果实,产量比北方要高。在南方亚热带地区将发生一定的变化,因为树莓的根系没有自然休眠,在满足其生长条件下,会周年生长而不落叶。
树莓:蔷薇科、悬钩子属浆果类多年生落叶小灌木果树植物,果实是由多个小核果组成的,果实近球形或卵球形,呈红色,密被细柔毛,花瓣呈长圆形或椭圆形。
蔓越莓:杜鹃花科、越橘属常绿小灌木矮蔓藤植物,果实呈卵圆形,果实外皮很光滑,由白色变深红色,吃起来有重酸微甜的口感,花朵就像鹤头和嘴。
将树莓的种子上面的果肉清除,并将其置于30-40°C的温水中浸泡,待种子充分吸收水分后把它捞出来沥干;将土壤翻耕1次并施入适量的肥料作为底肥,待肥料和土壤混匀后将种子播入地中并覆盖一层湿草,以便保温保湿,最后每天对其浇上适量的水,当种植出苗后即可适时定植。
树莓冬天会休眠,休眠时需要保持温度在零下5℃至5℃之间,过高会提前萌发,过低会产生冻害。可以在秋天土壤封冻之前将树莓的枝条顺行按倒在地面,使其向一个方向匍匐,在植株上盖好草袋片或塑料膜,在行间取土盖在上面,盖土厚度5-10cm,要把全部枝条都严密盖上,发现枝条露出后要重新用土盖好。
树莓和覆盆子是属于同一种植物,覆盆子是属于蔷薇科悬钩子属的本木植物的果实,它有很多别名,比如覆盆、悬钩子、树莓、野莓等。目前市场上的覆盆子大多数是野生,一般在春夏交际的时候开始成熟,覆盆子因为保存的时间短、产量不是很高,所以导致覆盆子的市场售价是比较高的。
树莓冬天落叶,其在零下10度的低温下受到冻害就会落叶,在零下5℃以上可以生存,落叶现象较少。可以在秋天土壤封冻之前将树莓的枝条顺行按倒在地面,盖好草袋片或塑料膜,在行间取土盖在上面,盖土厚度5-10cm,发现枝条露出后要重新用土盖好,这样就能防止落叶。
树莓的结果时间和它的品种有很大关系,一般夏果型树莓在定植后的第2年就可以少量结果,第3年开始稳产;而秋果型树莓种植当年有少量植株会结果,第2年达到稳产,结果后一般在6月上旬开采,7月中旬基本结束;此外还有一种双季型树莓,栽培当年即可开花结果,1年能结果2次,分夏、秋二季果。
树莓可以盆栽种植。选用底部带有漏水孔的,深度为35-40cm的木盘或瓦盆,用富含腐殖质的有机土壤放入,选择早春和晚秋,将准备好的树莓幼苗放入盆栽土壤内,覆盖上土壤后双手压实后浇水浇透,等到新茬苗高20cm时摘心,反复操作直至秋季,春季两三天浇水一次,夏季勤浇水,注意病虫害处理。
树莓越冬温度在零下5℃至5℃合适。可以在秋天土壤封冻之前将树莓的枝条顺行按倒在地面,使其向一个方向匍匐,在植株上盖好草袋片或塑料膜,在行间取土盖在上面,盖土厚度5-10cm,要把全部枝条都严密盖上,发现枝条露出后要重新用土盖好,等早春土壤解冻之后再撤除防寒物。
1、树莓保存时可以冷藏,冷藏之前要先将个别发霉或有伤的树莓去除,除去后即可将树莓装入已经清洗干净的包装盒装,再用保鲜膜包住树莓,并放到冰箱的冷藏室中。2、树莓保存时可以冷冻,冷冻之前要将树莓清洗干净,并用厨房纸吸干表面的水分,再把树莓放入冰箱或冰柜的冷冻层里。3、树莓保存时可以晾晒,将树莓完全脱水晒干并放入保鲜袋之中,再将树莓保存在阴凉干燥的环境中。
树莓的繁殖方法分为有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖是用种子培育出实生苗,实生苗的变异性较大,对技术要求高,所以有性繁殖一般只用于培育新品种;生产使用的树莓植株均为无性繁殖,无性繁殖品种变异小,繁殖较为容易,结果早。