陕北小米通常是在每年的9-10月成熟。从收割到凉晒再到脱壳碾成小米，最快也需要一周的时间，所以通常每年的10月下旬才能吃到。陕北小米品质较高，被称为最著名的贡米之一，它的特点是圆润饱满，颗粒完整，大小均匀，金黄鲜亮有光泽。陕北属于半干旱大陆性季风气候，很适合小米生长。

牛蒡根为菊科植物牛蒡的根，呈纺锤状，皮部黑褐色，有皱纹，可以治疗咽喉热肿、咳嗽等。牛蒡子为菊科植物牛蒡的干燥成熟果实，通常带紫红或淡紫红色，成熟后可以入药，具有疏散风热的功能。

脆柿和软柿不是一个品种。脆柿又名恭城月柿、猴枣，产于广西恭城、平阳、阳朔县一带，其果重大，重160-250克，大一些的重量还可达到400-500克，呈扁圆形，金黄色，项点稍凹陷，蒂小，口感和苹果相似。软柿一般是指的成熟且已经脱涩的柿子，没有特定品种。

土豆利用块茎进行无性繁殖，主要依靠人类进行传播。土豆学名马铃薯，其块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是粮食作物中较全的。

生物特性：极早熟，生育期（出苗到成熟）60天左右，株型直立繁茂，分枝少，株高60厘米，生长势强，叶片肥大，叶色浓绿，茎粗壮，间有紫色，花冠大，花蓝紫色，结薯较集中4-5个，块茎膨大速度快，耐贮藏。生长习性：适宜密度为每亩4000-4500株，块茎对光敏感，应及早中耕培土，及早管理。

天然钾肥有草木灰、钾石盐、钾镁盐、光卤石、硝酸钾等。钾是植物的主要营养元素，钾呈离子状态溶于植物汁液中，钾在植物生长发育过程中，参与60种以上酶系统的活化，光合作用，同化产物的运输，碳水化合物的代谢以及蛋白质的合成等过程。

姑娘果的存放需要干燥的环境，不用放冰箱，将姑娘果放在通风干燥的地方皆可，基本不容易坏。姑娘果还可以以酿酒的方式保存，姑娘果经分选，破碎，接入人工培养果酒酵母进行发酵即可制成果酒长时间存放。

布福娜比较适合江西、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州以及云南等地种植。布福娜植株喜光而又耐阴，好温暖而又耐寒，在我国南北多地均可种植，但以偏酸性的沙壤土更好。成年布福娜树能耐40度以上高温和零下20度严寒，无论山区、丘陵、平原均可种植。

气温条件：年平均温度20℃以上，整体气温保持3-37°C，冬季短暂的低温霜冻也能适应。光照条件：幼苗耐荫不耐曝晒，荫蔽以40％-50％适宜，成龄喜光照。土壤条件：酸性的砂质壤土、黄壤土和红壤土均可。水分条件：喜润湿耐干旱，要求年降雨量1500-2000毫米。

给土豆去皮一般采用开水冲烫法，用开水将洗净的土豆烫上3-5分钟（以水没过土豆为宜），然后拿小刀或指甲盖轻刮，土豆皮即可剥落。土豆去皮以后要存放于滴有几滴醋的冷水中，这样可以使土豆保持洁白，不变色。

将新鲜的银杏果放入水中浸泡7-10天，待外皮和果肉酥软后捏去其外皮和果肉，保留白色果核（俗称白果，注意此步骤一定要戴手套，由于白果芯有一定的毒性，要避免触碰到皮肤）；然后将白果用高温煮熟，剥去外壳，再将大头朝上挤出白果芯；最后将白果洗净，将其晾干或晒干即可。

辽大对外开放观赏银杏叶的时间一般为周六、周日。银杏是一种落叶大乔木，一般高30-40米，全株无毛，胸径可达4米，幼树的树皮较平滑，呈浅灰色，大树的树皮一般为灰褐色，拌有不规则的纵裂纹，并有长枝和生长缓慢的距状短枝。