鲤鱼属于一种低热量食物，每100克之中只含有109大卡的热量。属于比较常见的鱼类，平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。

鲫鱼冷冻最多能保存三至五天。一般家用冰箱的冷藏温度为-15℃至-20℃，而水产品鱼类，在冷藏温度未达到-30℃以下时，鱼肉就会脱水或变质。鲫鱼长时间冷藏容易出现鱼体酸败变质了，不可食用。

鲫鱼苗吃动物性或植物性饲料，如蚯蚓、小虾、红虫、苔藓、米饭粒、苞米粒、麦粒、豆面等。鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，是我国最常见的淡水鱼类之一，也是我国重要的养殖性鱼类。

选择好池塘之后先对池塘进行消毒（消毒前在池塘内注入1米深左右的水量），然后观察水位是否有下降的痕迹，确保池塘有无漏水的情况；在水池中放入适量的生石灰，经过3天以后将水抽出，然后将池塘底部暴晒一周左右；将池塘内的水位控制在1.5米左右，水温大概在18度左右，然后将适量的鲫鱼苗放入池塘，每天投喂饵料。

鲫鱼怕光。在水温为15度-25度时，鲫鱼的活性较高，觅食活动频繁，但中午较为酷热时，鲫鱼会在阴凉的水域栖息来躲避高温和阳光。

鲫鱼晚上喜欢光线。晚上用氙灯钓鲫鱼，聚鱼的效果较好，鲫鱼看见灯光后会追逐过来。建议饵料提前做好雾化，适口性要强，多加轻麸跟酒米，这样可以加快聚鱼的速度。

鲫鱼背上有个大包一般是水内含有病菌导致的长脓包。可以用针将浓水挤出，把病鱼放在小盆中，加入红霉素药消毒，每天坚持两个小时。或者是吃了食不消化，消化不良引起的病变。

向鱼池中增加氧气含量，改善底质，调理水质，使用聚维酮碘等对水质进行消毒杀菌，然后使用泼洒姜，减轻鲫鱼的应激反应；减少饵料的投喂量，配合内服药品（如盐酸多西环素或氟苯尼考、三黄散、补充维生素等）连续投喂5天。

鲫鱼鳃出血能治好。治疗方法可以参考以下方式：向鱼池中增加氧气含量，改善底质，调理水质，使用聚维酮碘等对水质进行消毒杀菌，然后使用泼洒姜，以此来减轻鲫鱼的应激反应。减少饵料的投喂量，配合内服药品（如盐酸多西环素或氟苯尼考、三黄散、补充维生素等）连续投喂5天左右。

鲫鱼尾巴上的红血丝是寄生虫。鲫鱼尾巴上的寄生虫叫“鲫似嗜子宫线虫”，也被叫做“红线虫”，这种寄生虫可以引起鲫鱼尾部鳍条充血、基部发炎。

鲫鱼控制前进方向的是尾鳍。尾鳍可以决定运动方向，又能同尾部一起产生前进的推动力。因此控制前进方向和产生前进动力的是尾鳍。

以疯钓鲫老三样为例，分别是疯钓鲫、麝香红鲫、麝香小米。钓鲫鱼的时候可以根据季节的变化来调整饵料，夏季适合用香甜饵，冬季适合用腥味重的饵料，春季和秋季的时候建议用蚯蚓和蚂蚱等昆虫饵料。