青鱼和黑鱼的区别

一般情况下水温低于10-17℃时青鱼就不会开口。如果是人工饲养的青鱼，一般可以适当调节水温至20℃以上，此时青鱼的食欲会比较好，更容易开口一些。如果是垂钓青鱼的时候不开口，可以选择在天气好、温度高的时候进行垂钓，这时青鱼的食欲会更加旺盛一些，可选择虾、螺蛳、蚯蚓等动物饲料进行垂钓。

青鱼是我国主要的淡水鱼养殖品种，又被称为黑鲩或者乌混，身体颜色为青色，喜食螺蛳。青鱼的肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱，但是青鱼的鱼胆有毒，在处理青鱼的时候要记得将其清除干净。

青鱼鳞片可以用刀背逆着鱼鳞刮下。青鱼是我国淡水养殖的四大家鱼之一，其营养丰富，含有多糖类以及多种维生素、锌、钙、磷、铁等人体所需的矿物质。

青鱼会自然繁殖。青鱼栖息于江河与湖泊的下层，主食软体动物，繁殖期为5-7月份，繁殖时会在江河中产漂河性卵，卵的膜径一般为5-6毫米。在生殖季节雄鱼的头部具有白色颗粒状珠星，胸鳍上有呈带状的密集珠星。

青鱼要选择一个安静的深水域打窝，窝料要打重窝。野外杂鱼多，可以在诱饵里加入大颗粒的土豆、红薯、玉米等，让小鱼吃不下，这样就可以吸引青鱼。

1、环境条件：池塘附近要有大型水源，要求水质清澈、干净，池塘面积以5亩内为宜。2、池塘消毒：清理池塘内的淤泥，然后用石灰或漂白粉进行消毒。3、培育饵料：放苗前1周，培育浮游生物，一般可使用有机肥、氨基酸肥水膏等。4、放养鱼苗：放苗前，用食盐溶液浸泡10分钟，之后亩放2000尾规格为5厘米长的鱼苗。

自然界分类：青鱼为硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、青鱼属，而皖鱼（草鱼）为辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤科、草鱼属。

食性：青鱼主要以螺蚌、蚬、蛤、昆虫幼虫、虾为食，而皖鱼主要以水生高等植物为食。

外形特征：青鱼体色以青灰色为主，腹部为灰白色，鱼鳍为黑色，而皖鱼体色以茶黄色为主，腹部为灰白色，胸鳍、腹鳍为灰黄色，其余的鱼鳍为浅色。

青鱼苗一年后大概能长1公斤左右。青鱼栖息于江河与湖泊的下层，主食软体动物，为大型经济鱼类，生长迅速，生性不活泼，主食软体动物，2-3冬龄一般能长到3-5公斤。

青鱼抓口可以参考以下方式：将适量的葡萄压裂后，在打好的青鱼窝中投放（投放前将葡萄去一半的皮）8-15粒葡萄，经过2个小时左右进行补窝，补窝的葡萄数量为4粒左右，一次性打鱼窝3-8个鱼窝，然后等青鱼咬钩即可。若经过较长的时间没有青鱼咬钩则需更换新的鱼窝。

青鱼可能含有重金属。越是食物链顶端的鱼，体内有害物质就越多。所以个头越大的青鱼体内可能积聚了更多的重金属有害物质，尤其是鱼脑、肝脏这些部位。