以人工养殖的花鲢鱼苗为例,一年能长到2斤左右。花鲢的生长速度和养殖密度、养殖环境、喂养的饲料、养殖户的养殖经验以及管理方式有较大的关系,花鲢是一种典型的浮游生物食性的鱼类,建议在池塘中适量种植一些藻类。
花鲢的肉质比较紧实,毛刺少,而白鲢的肉较松懈,毛刺偏多,相比之下花鲢比白鲢口感好,营养价值更高,所以花鲢价格也会比白鲢贵。花鲢属于鳙鱼,因头部较大,又叫胖头鱼,头部圆润,嘴较大,可以烹饪成清蒸鱼头、酸辣鱼头等菜肴;白鲢属于鲢鱼,头部较小且扁,嘴较小,可以烹饪成糖醋鱼、炸鱼等菜肴。
花鲢比白鲢的刺少一些。花鲢鱼肉质细腻,鱼头富含胶质蛋白,头部大且有较多的胶冻状物,肉多。花鲢一般适合做剁椒鱼头、烧鱼头、清蒸鱼头、蒜香鱼头、酸辣鱼头、咖喱鱼唇、鱼头豆腐汤等菜品。
1、头部:花鲢的头部大而宽,长度约为体长的三分之一,而白鲢鱼的头部较小,长度约为体长的四分之一左右。2、鳞片:白鲢体表的鳞片均为白色,没有斑点,而花鲢鱼体侧深褐带有淡黑色或者是黄色花斑。3、腹部:白鲢的腹部的中央有一条很明显的折痕,而花鲢腹部平滑,没有折痕。
花鲢是典型的滤食性鱼类,通常喂食一些浮游动物(如虫、枝角类、桡足类等)和人工微颗粒配合饲料长的较快。建议将养殖花鲢的池塘做肥水处理,以便利于水中浮游生物和水藻等植物的生长,不但能帮花鲢提供食物来源,加快生长速度,还能增加水中溶氧,改善水质。
花鲢在自然条件下一般需要8-10年左右的时间才能长到30斤重。花鲢也称鳙鱼、胖头鱼、大头鱼,它是深受消费者欢迎的鱼类品种,特别是大规格的花鲢,具有很高的经济价值。花鲢属于滤食性鱼类,主要以轮虫、枝角类、桡足类等浮游生物为主要食物。
花鲢一生中都主要以轮虫、枝角类、桡足类等浮游生物为食,在其鱼苗阶段主要吃食浮游动物,当长至1.5厘米以上时开始吃浮游植物,也吃豆浆、麸皮、米糠及人工微颗粒配合饲料等,同时花鲢对酸味食物极其感兴趣,对糟食也很喜欢,钓花鲢可以用腥、酸、香、臭型的饵料。
花鲢不开口可能是气温较低导致的。花鲢的食欲与水温成正比,气温较高时(尤其是夏季)花鲢的食欲最为旺盛,一般7月份-8月份较为活跃,入秋后气温降低,花鲢的食欲也随之下降,所以就较少开口了。
花鲢喂轮虫、枝角类、桡足类(如剑水蚤)等浮游动物和脂肪、蛋白质含量较高的饲料生长的快。花鲢通常以浮游动物为主食,兼食浮游植物,是典型的浮游生物食性的鱼类。
花鲢亩放养数量与其体重有关,0.5斤的花鲢可以放养100尾,0.5-1斤的放养100尾,1-1.5斤的放养90尾。养殖花鲢的时候可以适当混养一些鲫鱼、草鱼、白鲢等鱼类。
1、花鲢鱼苗一年可以长到2斤左右。2、花鲢鱼又被称为胖头鱼、大头鱼,其外形跟鲢相似,是我国重要的一种鲤科淡水鱼。3、花鲢鱼主要吃浮游生物,它在鱼苗期吃浮游动物,长到1.5厘米左右时,吃浮游植物。4、花鲢鱼还喜欢吃草鱼的粪便、鸡粪、牛粪、豆浆豆渣粉、麸皮和米糠等食物。