花鲢头里面白色的是什么

养殖花鲢喂豆浆、豆渣粉、麸皮、米糠和人工微颗粒配合饲料。花鲢是典型的滤食性鱼类，通常喜欢吃水中的浮游动物（如轮虫、枝角类、桡足类等）和植物（如硅藻和蓝藻类等），适宜在肥水中养殖。适宜的水温为23℃-32℃，其食欲与水温成正比，炎热的夏季花鲢的食欲最为旺盛。

花鲢的肉质比较紧实，毛刺少，而白鲢的肉较松懈，毛刺偏多，相比之下花鲢比白鲢口感好，营养价值更高，所以花鲢价格也会比白鲢贵。花鲢属于鳙鱼，因头部较大，又叫胖头鱼，头部圆润，嘴较大，可以烹饪成清蒸鱼头、酸辣鱼头等菜肴；白鲢属于鲢鱼，头部较小且扁，嘴较小，可以烹饪成糖醋鱼、炸鱼等菜肴。

花鲢颜色的深浅一般是由生活环境导致的。由于生活环境的水质、水温的不同，导致花鲢的颜色也有所差异。花鲢也称做鳙鱼、胖头鱼、大头鱼等，是深受消费者喜爱的淡水鱼类。

在天气较为炎热（指大晴天，忌闷热天气）时，下午2-4点是钓花鲢的最佳时间，选择水草较多、库塘的进水口或较为安静且迎风的地方作为钓点，用带有香味、臭味、酸味或甜味的饵料作为诱饵（或商品鲢鳙饵和鲫鱼饵），然后根据浮漂的信号情况来定钓什么水层即可。

花鲢比草鱼的刺少一点，但两者的差距较小。花鲢也称鳙鱼、胖头鱼、大头鱼、雄鱼等，是我国的四大家鱼之一，深受消费者喜爱，同时也是我国特有的淡水鱼类。

花鲢一般在夏季的下午14点-16点好钓。钓花鲢最适宜的水温为22-32度，在天气较为炎热时，选择富氧（水草较多的地方）和清静的位置作为钓点，花鲢通常较为容易上钩。

花鲢和鳙鱼是同一种鱼。花鲢的学名为鳙鱼，又叫胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、雄鱼等，具有“水中清道夫”的雅称。花鲢在我国的分布范围较广，是池塘养殖及水库渔业的主要养殖对象之一。

花鲢的头比白鲢的头要大些。花鲢鱼的头部通常能占身体的二分之一甚至更多，所以花鲢又被称为“大头鱼”、“胖头鱼”。花鲢头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘，外形似鲢鱼，体型侧扁，是我国的四大家鱼之一。

花鲢是可以自己繁殖的。花鲢在性成熟时回到江中产卵，产卵后大多数个体会沿着江河湖泊的浅水区摄食肥育，等冬季湖泊水位跌落后又回到深水区越冬，翌年春暖时节则上溯繁殖。花鲢4-5龄性成熟，雄鱼最小为3龄，繁殖期在4-7月份，产卵场多在河床处，当降雨后水位上涨、水流速度加快时会进行繁殖活动。

花鲢一生中都主要以轮虫、枝角类、桡足类等浮游生物为食，在其鱼苗阶段主要吃食浮游动物，当长至1.5厘米以上时开始吃浮游植物，也吃豆浆、麸皮、米糠及人工微颗粒配合饲料等，同时花鲢对酸味食物极其感兴趣，对糟食也很喜欢，钓花鲢可以用腥、酸、香、臭型的饵料。