花鲢鱼和白鲢鱼的区别，附花鲢鱼的养殖方法

水深10米钓花鲢一般都是在50厘米至1.8米之间找鱼层，每次的调整深度要保持在10-15厘米之间。鲢鱼一般都喜欢高温，温度较高的时候鲢鱼才会比较活跃，食欲也才会比较大。鲢鱼最怕闷，在闷闷的天气垂钓花鲢效果会比较差，一般开口也会断，垂钓时一定要选择好的天气 。

花鲢是可以自己繁殖的。花鲢在性成熟时回到江中产卵，产卵后大多数个体会沿着江河湖泊的浅水区摄食肥育，等冬季湖泊水位跌落后又回到深水区越冬，翌年春暖时节则上溯繁殖。花鲢4-5龄性成熟，雄鱼最小为3龄，繁殖期在4-7月份，产卵场多在河床处，当降雨后水位上涨、水流速度加快时会进行繁殖活动。

花鲢的头比白鲢的头要大些。花鲢鱼的头部通常能占身体的二分之一甚至更多，所以花鲢又被称为“大头鱼”、“胖头鱼”。花鲢头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘，外形似鲢鱼，体型侧扁，是我国的四大家鱼之一。

花鲢的养殖周期一般为2年左右。在正常的一般养殖模式下，第一年通常为鱼种养殖，鱼苗到年底后大约长到3两至5两左右，第二年为成鱼养殖，鱼苗可以长到2千克-3千克左右。

花鲢高产技术可以参考以下方式：养殖方式使用挂袋养殖，鱼苗放养时尽量控制在每亩200尾-300尾之间，确保鱼苗长大后有足够的活动空间；投喂饲料时应控制次数，夏季每天投喂2次，春秋季每天投喂1次，冬季晴天中午投喂1次，投喂时要确保饲料在2个小时内吃完；每亩池塘挂一个小灯泡，晚上没有月光时开灯2小时。

花鲢的肉质比较紧实，毛刺少，而白鲢的肉较松懈，毛刺偏多，相比之下花鲢比白鲢口感好，营养价值更高，所以花鲢价格也会比白鲢贵。花鲢属于鳙鱼，因头部较大，又叫胖头鱼，头部圆润，嘴较大，可以烹饪成清蒸鱼头、酸辣鱼头等菜肴；白鲢属于鲢鱼，头部较小且扁，嘴较小，可以烹饪成糖醋鱼、炸鱼等菜肴。

养殖花鲢喂豆浆、豆渣粉、麸皮、米糠和人工微颗粒配合饲料。花鲢是典型的滤食性鱼类，通常喜欢吃水中的浮游动物（如轮虫、枝角类、桡足类等）和植物（如硅藻和蓝藻类等），适宜在肥水中养殖。适宜的水温为23℃-32℃，其食欲与水温成正比，炎热的夏季花鲢的食欲最为旺盛。

花鲢容易死的原因可能是缺氧导致的。花鲢对缺氧的抵抗能力较差，当发生缺氧现象时如果没有及时处理，死亡的概率通常就较高。建议多开增氧机，在水中添加适量的藻类，增加水质中溶氧的含量，水中的氧气含量充足可以较大程度的降低花鲢的死亡率。

在湖泊、水库主养花鲢（鳙鱼）放养模式中，如果是一次放种，两次捕捞，则每亩池塘一共放养120尾规格为0.25kg的花鲢以及40尾规格为0.75kg的花鲢。如果是一次放种，年底捕捞，每亩池塘一共放养100-200尾规格为0.15-0.3kg/尾的花鲢。如果是一次放种，隔年捕捞，每亩池塘一共放养30-80尾规格为0.1-0.167kg/尾的花鲢。

花鲢在自然条件下一般需要8-10年左右的时间才能长到30斤重。花鲢也称鳙鱼、胖头鱼、大头鱼，它是深受消费者欢迎的鱼类品种，特别是大规格的花鲢，具有很高的经济价值。花鲢属于滤食性鱼类，主要以轮虫、枝角类、桡足类等浮游生物为主要食物。