河蟹为什么不能放水里

可以将河蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶里，不要让河蟹层叠，加水到河蟹的一半高左右，不要将河蟹完全淹没。或者将河蟹绑好放在冰箱的冷藏室中，在河蟹上面盖一条湿毛巾即可。

1、绑住河蟹，表面敷上湿纸巾，再放入冰箱中保存，温度设置在5-10℃即可。2、把螃蟹泡在水里，定时换水浇水，注意不要提前清洗河蟹，以免导致河蟹死亡。3、如果要保持一周以上，可以解开河蟹的绳子，把河蟹放到盆子里用水埋没即可，还可以喂食适量的小虾米、芝麻等食物。

1、掘洞捕捉法：使用这种方法，应用小铲等工具细心地在洞口旁挖掘，待河蟹显露出来时再捕捉。2、徒手捕捉法：捕捉时要注意，一定要用食指和大拇指扣住背壳两侧，使其双螯不能动。3、工具捕捉法：在每年9-10月份左右，可以使用地笼、河套、蟹笼等工具捕捉，捕捉工具的进口处必须有倒须。

河蟹买回家之后最好不要放在水里。由于自来水中的溶氧不足，将河蟹放入后可能会导致河蟹缺氧死亡，最好是河蟹放在通风处，用湿抹布盖住，不但能防止河蟹逃跑，还能让河蟹保持一个健康的状态。

1、准备容器：在家养殖河蟹时，首先要准备1个30-50cm高的塑料桶，保证内壁光滑。2、水质管理：螃蟹放入水桶后，要注入干净的河水，加水至螃蟹身体的一半即可。3、饵料选择：在饲养螃蟹的过程中，可以投喂红虫、虾米、螺螈、蚌肉等动物性饵料，并辅以水草、南瓜、铃薯等植物性饵料。

1、看蟹壳：河蟹的壳背呈黑绿色且带有亮光，则表明肉厚壮实，河蟹的壳背呈黄色，则表明这只蟹较为瘦弱。2、看蟹腿：河蟹最下面的两条螯腿上绒毛丛生，则较为健壮，腿上没有绒毛，则体软无力，河蟹的侧面肥厚，则表明里面的肉质蟹黄和蟹膏比较肥美。3、看腹部：查看河蟹的后盖和肚脐底部的中间部位，腹部凸出来则膏肥脂满，凹进去则膏体不足。河蟹肚脐纹理较深较粗的，则肉质较为肥美。

河蟹建议使用开水（热水）下锅。用开水（热水）蒸煮河蟹，不但可以让河蟹的肉保持鲜嫩的味道，而且营养成分流失也较少。建议蒸煮时不要放入太多的调料，以免让河蟹的肉质失去原味。

吃河蟹过敏的症状：皮肤出现红点或者红斑，伴有明显的皮肤瘙痒症状，过敏严重的还会出现呕吐，头痛以及腹痛等症状。对河蟹过敏的话，需坚持使用抗过敏药物治疗，如氯雷他定片等药物进行治疗。

河蟹为中嘌呤食物，嘌呤含量：81.6mg/100g，建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。河蟹学名中华绒螯蟹，为名贵的淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有较高的经济价值。

河蟹常见的品种有中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、直额绒螯蟹以及狭额绒螯蟹，其中最为常见的养殖河蟹为中华绒螯蟹。螯足密生绒毛是4种绒螯蟹的共同特征，但绒毛着生部位的不同成为区分河蟹品种的主要依据。