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白菜用保鲜膜包住好吗

时间:2022-07-04 13:58:21 | 作者:李宗全 | 标签:白菜

白菜用保鲜膜包住好吗

白菜使用保鲜膜包裹后能够很好的延长白菜存放时间,因为使用保鲜膜包裹后,白菜的水分流失速度有所下降,同时与外界空气接触的机会减少,不容易因微生物浸染而腐烂。

一、保鲜膜保存白菜的方法

1、方法一

(1)将白菜于阴凉通风处晾晒2-3天左右,晾晒结束后,将白菜根部切掉。

(2)准备适量白醋,涂抹在白菜根部,然后使用保鲜膜将白菜包裹起来,减少与外界空气的接触,并存放于纸箱中,最后将纸箱密封起来放置在阴凉处。

白菜用保鲜膜包住好吗

2、方法二

(1)将白菜于阴凉通风处晾晒数天,晾晒结束后,将白菜根部切掉。

(2)准备适量食用盐、白糖(大约一小勺),然后倒入适量白酒,搅拌至融化后,涂抹在白菜根部切口处。

(3)使用保鲜膜将白菜包裹起来,然后存放于纸箱中,最后将纸箱密封起来放置在阴凉处。

白菜用保鲜膜包住好吗

3、方法三

于白菜根部处涂抹适量白醋,然后使用保鲜膜进行包裹,最后将白菜存放在纸箱中,于阴凉处保存。

4、方法四

将白菜上的虫眼叶和烂叶去掉,然后使用保鲜膜进行包裹,最后放置在冰箱中保存。

白菜用保鲜膜包住好吗

二、保鲜膜的选择

根据材质进行分类,目前市场上的保鲜膜可以细分为PE(聚乙烯)保鲜膜、PVC(聚氯乙烯)保鲜膜、PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜以及PMP(聚甲基戊烯)保鲜膜。其中PE保鲜膜是市场上最常见的保鲜膜,可用于封装蔬菜、水果、剩饭剩菜,但是耐高温能力较差;PVC保鲜膜一般用于包装低温或常温以及脂肪含量较低的食物,比如说蔬菜水果、鸡蛋等;PVDC、PMP保鲜膜适用范围广,性能好,可耐受140-180℃的高温,但是价格偏贵。

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