白菜是青菜吗

采用条施和穴施均可，深度8-10cm，施后覆土，施用前先拌2-3倍的湿土或以少许水分喷湿后再用。草木灰是一种肥料，凡植物所含的矿质元素，草木灰中几乎都有，它的主要成分是碳酸钾。草木灰可能会对幼嫩的白菜苗造成危害，因为幼嫩的苗对外界因素敏感，草木灰用量稍微一多，幼苗就会表现出明显的受害症状。

白菜是一种属于十字花科、芸薹族、芸薹属、芜青种的草本植物，在日常生活中是常见的蔬菜。白菜株高40-60厘米左右，基生叶呈倒卵状长圆形至倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，中脉为白色，侧脉粗壮。白菜的叶柄呈扁平状，颜色为白色，边缘有具缺刻的宽薄翅，上部茎生叶呈长圆状卵形，顶端圆钝至短急尖。

1、轮作倒茬：实行水旱轮作，或者和根茎类蔬菜进行轮作。2、无土栽培：用营养液种植白菜，可从根本上解决土传病害的问题。3、高温闷棚：高温天气封闭大棚，灭杀其中的病菌。4、整地施肥：精细整地，施入农家肥，以提高地温，从而达到消毒效果。5、药物消毒：喷施30%土菌消500-800倍液，或其他药物。

1、浇水除草：当白菜出苗后要合理的进行浇水，确保土壤的湿润，而且还要把杂草清理干净，避免杂草与白菜争夺营养从而影响白菜的生长。2、遮阳保温：在白菜的生长期间，若遇到了温度过高且光照过于强烈的天气后需要做好遮阳措施，而在天气过冷的时候需要做好保温工作，避免发生冻害。3、间苗定植：在白菜有5-6片叶子的时候进行间苗定植，留壮苗，去弱苗并在间苗后合理的进行浇水施肥。

白菜在古时候被称为“菘”，到宋朝时改名为白菜，所以一直沿用至今。白菜是我国的原产蔬菜，有着悠久的栽培历史，明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜”。

1、播种：采用点播法进行播种，每个穴内播种2粒，然后覆土浇水，经过2-5天后种子就会发芽。2、间苗：白菜长出2-3片真叶时要进行第1次间苗工作，长出5-6真叶后要再次间苗，长出7-8片叶后开始定苗，每穴保留1株健壮苗即可。3、追肥：播种14天后要追肥，之后每隔7-10天追肥1次，总共追施4-5次。4、中耕：前期要适当松土，并除草2-3次，久雨转晴后要及时中耕炕地。

白菜需要清洗，清洗时可将其放在水中浸泡一段时间，将上面沾有的杂物去除，然后冲洗一遍即可。白菜是我国东北、华北地区人们在冬、春季主要食用的蔬菜，其菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍等，外层脱落的菜叶还可以作饲料用。

白菜播种后，用50%的辛硫磷或48%毒死蜱1两，拌到10斤切碎的鲜菜中，或炒香的麦麸皮或棉籽饼粉中防治。防治时必须早用药、混合用药，使用低毒高效无残留药剂，要有针对性兼治多种害虫，减少用药次数。喷药次数根据虫情而定，一般间隔5天左右，定苗时吃小白菜的一定要停药后7天以上才可食用。

白菜一般不怕冻，它比较耐寒，一般在零下8°C至零下11°C的环境中才会受到冻害，白菜喜好冷凉的气候，所以适合在冷凉的季节生长。如果是在高温季节栽培白菜，容易发生病虫害，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季进行栽培。白菜一般适宜栽植在保水、保肥并富含有机质的砂壤土、壤土及黑黄土中。

霜降前后对大白菜进行捆绑比较合适。可以选择晴天下午三点以后进行，此时白菜菜心晒到没有水分了，捆绑后不容易腐烂，白菜帮子也不容易折断。可用稻草、棕树叶等较柔软、有一定弹性、不易崩断的材料捆绑白菜。捆绑大白菜的时候一定要轻拿轻放，松紧适度，并且在绑扎完成了之后要浇一遍水。