冬季怎样储存白菜

1、翻耕：将种植地翻耕30厘米左右，然后施入充足的基肥，再将土壤耙细，整平做畦。2、播种：将种子用温水浸泡2小时，捞出后晾干，然后以条播的方式进行播种，播种后在土壤表面覆盖一层细沙。3、定植：幼苗长出5-6片真叶时，开始移栽定植，定植株距为20厘米左右，定植后立即浇水。

需要根据白菜的品种类型、品种大小来判断一亩地可种多少白菜。按照品种来分，可将白菜分为春白菜、夏白菜和秋白菜，春白菜的种植密度是4000-4500株/亩；夏白菜的定苗密度为4000-5000株/亩；早熟品种秋白菜的种密度为4000-4500株/亩，而晚熟品种秋白菜的种植密度为3000-3300株/亩。

白菜需要清洗，清洗时可将其放在水中浸泡一段时间，将上面沾有的杂物去除，然后冲洗一遍即可。白菜是我国东北、华北地区人们在冬、春季主要食用的蔬菜，其菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍等，外层脱落的菜叶还可以作饲料用。

白菜开花一般是因为完成了春化过程等原因导致的。如果春白菜种植的时间比较早，此时的气温还比较低，白菜完成了春化过程，就会开花；或者因为天气异常，气温偏低，白菜仍然可以自行完成春化过程，所以会开花。

种白菜底肥可以放复合肥。每亩施用氮磷钾比例为1：1：1的复合肥25公斤作为基肥，肥效长，分解较慢，含有氮、磷、钾等多种养分，能满足作物所需要的养分，而且在生产时也采用了包衣、造粒等工艺，肥效相对较稳定，利用率高，对于促进白菜的高产稳产有着十分重要的作用。

白菜长白斑可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或用6%杀毒矾可湿性粉剂600倍液喷雾。加强田间管理，选择地势较高、排水良好的地块种植，施足经腐熟后的有机肥，增施磷、钾肥。白菜白斑病主要危害叶片，是白菜叶部主要病害之一，发病初期，叶片上产生灰褐色的小斑点，后来扩展成圆形。

1、药物防治：发病初期，用50%氯溴异氰尿酸1000倍液做灌根处理，每棵植株灌药0.3-0.5公斤。2、农业防治：严格执行检疫制度，避免将菜苗从发病区调运至无病菜区，做好排水工作，使用腐熟的堆肥作基肥，发病田可实行水旱轮作，或与非十字花科蔬菜轮作3-4年，定植时可向穴中撒施石灰，每个土穴撒施25克左右。

1、温湿度不适宜：温度在-11℃的时候不仅容易导致白菜不长，而且还会使得白菜被低温冻坏，同时若水分不足或者过多的话，也有可能导致白菜不长。2、光照以及施肥量不足：白菜在生长期间需要有足够的营养才能够生长，而充足的阳光能够使它更好的进行光合作用，从而让它长得更好，因此若施肥量不足以及光照不足的话，便有可能导致白菜不长。

1、选地整地：大白菜宜选择土壤疏松、土层深厚、通气性好、不积水、排灌方便的地块种植，前作收后及时翻犁晒垡，耙细，清除杂草，平整土地。2、品种选择：选用优质丰产、商品性好、抗逆性强、耐贮藏的品种。3、重施基肥：以有机肥为主，化肥为辅。4、播种方法：秋季大白菜主要播种方式为直播。5、田间管理：做好间苗定苗、中耕除草、浇水、追肥、病虫害防治等工作。6、适时采收：当大白菜结球紧实后，应及时收获上市。

鸡毛菜是小白菜幼苗。

鸡毛菜：叶片小且颜色较浅，茎秆细长，茎秆间分布相对稀疏。

小油菜：叶片较为宽大且颜色较深，叶柄宽厚，呈明显勺形，整体呈抱合形态。