白菜的生长过程

1、大白菜在温度处于零下11℃会停止生长。大白菜可以在5℃-25℃的温度中正常生长，它的耐低温能力比较强，可以在冷凉的环境中生长发育。2、收大白菜前7天停止浇水。收菜时白菜中的水分含量不能太高，一旦白菜中含有的水分过多，白菜的组织就会比较脆嫩，过于脆嫩的白菜不适合搬运并且很容易在搬运过程中受到损伤。

种植白菜和菠菜时一般可以施氮肥、磷肥、钾肥等肥料，或者可以施含有氮、磷、钾的复合肥料。白菜是我国东北、华北地区人们在冬、春季主要食用的蔬菜，其菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍等，外层脱落的菜叶还可以作饲料用。

以室外存储为例，方法为：在放置白菜之前，先在地上铺一层木板，把白菜的叶球朝外放，并将白菜的根堆紧；在白菜上面盖一层薄膜以有效防寒，同时要注意白菜的腐烂变质情况，每周倒腾一次，腐烂的要及时剔除。

1、在大白菜上面套塑料袋不仅不能增产，还会阻碍大白菜的正常生长，甚至加快白菜的腐烂速度。2、种白菜可以用黑薄膜。黑地膜是农业覆盖用的黑色塑料薄膜，在种植白菜等农作物时可以使用，黑地膜覆盖之后可以减少土壤的温度变化、增加土壤的保水保肥能力、防治地面杂草，有利于白菜的生长和发育。

白菜类蔬菜按照植物分类学可分为3大类。杄芸薹：大白菜、小白菜、乌塌菜、菜薹、芜菁等。杄甘蓝：结球甘蓝、皱叶甘蓝、抱子甘蓝、球茎甘蓝、芥蓝、花椰菜、青花菜等。杄芥菜：叶用芥菜、茎用芥菜、根用芥菜等。

1、大白菜烂帮可能是得了软腐病，可移栽药剂蘸根处理，缓苗期用药剂灌根处理，再配合后期叶面喷雾来防治，可使用氢氧化铜、琥胶肥酸铜、叶枯唑、中生菌素等药剂。2、由于夏季高温、在低洼地种植白菜、氮肥过多、植株徒长等情况下，大白菜容易得软腐病，导致烂帮子。

1、基肥：每英亩至少要施用3500公斤的有机肥料，15公斤尿素，30公斤磷肥和15公斤钾肥。

2、播种：时间通常在7月中旬，播种每个孔的种子控制在5-6粒，然后覆土。

3、间苗：合理密植秧苗后4-6天就会出苗，在3-4片真叶中间要间苗1次。

4、管理：做好间苗、松土刨土、疏松土壤、抗旱、清除杂草等工作。

甘蓝圆白菜和圆白菜没有区别，二者同为一种植物，只是叫法不同。圆白菜通常是指甘蓝，也叫包菜、大头菜、莲花菜，它是一种属于白花菜目、十字花科、芸苔属、野甘蓝种的草本植物，我国各地均有栽培。甘蓝不耐热、不耐旱、不耐涝，喜欢在温和、冷凉的气候环境中生长，其生长适温为10-20℃，气温达到25℃以上后生长速度变缓。

初期发病于接触地面的叶柄和根尖部，叶柄发病部位呈水渍状，外叶失去水分而萎蔫，最后整个植株枯死；生长后期发病时，首先出现水渍状的小斑点，叶片变为半透明，呈油纸状，最后整株软化、腐烂，散发出特殊的恶臭味。

一亩白菜的产量大约在2500-5000kg左右（通常亩产量不低于3000-3500kg）。中白四号，平均亩产荒菜8000kg以上，净菜7500kg左右。中白二号，平均亩产净菜6000kg左右。京秋一号，平均亩产净菜7500-8000kg左右。北京新三号，平均亩产净菜7500-8500kg。