大蒜的春季管理技术

选择天气较为晴朗的日子将大蒜的秸秆平铺在空地上，然后让它被自然暴晒即可，期间可以进行多次翻动。大蒜的秸秆一般可以用来饲喂牛、羊等动物，但是由于新鲜的大蒜秸秆具有一定的辛辣的味道，如果直接投喂给牛羊会造成浪费（牛羊等家畜不喜欢吃新鲜的大蒜秸秆），因此可以将秸秆晒干后制成颗粒饲料再进行投喂。

整地选种：选择肥沃、排水性能好的土壤，尽量不要连作，底肥以腐熟的农家肥为主，选择优质的大蒜种子为宜。种植方法：播种前进行拌种可有效防治病虫害，种植后浇透水，3天后根据情况覆地膜。水肥管理：越冬前追施越冬肥，来年反青时追施返青肥。水肥管理：主要包括除草和采收的工作。

大蒜不能重茬种植，原因是病虫害的发生情况会加重，而且还会使土壤的肥力下降，导致产量减少。若要防治大蒜重茬带来的危害，可与甘蓝、芹菜等蔬菜进行轮作（病情严重的地块需换茬2-3年），或深翻土壤，以提高土壤的活化程度，减少虫卵和病菌的数量，或增施有机肥，让秸秆还田，以改良土壤结构，或用多宁粉剂做拌种处理，然后将种子堆闷6小时再播种。

大蒜生长需要施肥、浇水。1、施肥：基肥，每亩地施加5000-6000kg腐熟有机肥，80-100kg复混肥以及适量钙、镁、硫肥。提苗肥，每亩地施加5-8kg高氮复混肥。返青肥，每亩地施加8-10kg的高氮复混肥。催薹肥，每亩地施加25-30kg氮磷钾复混肥。催头肥，每亩地施加15-20kg高氮复混肥。2、浇水：播种后，保证土壤水分充足。幼苗期，浇水1-2次。花芽、鳞芽分化期时，浇施返青水。

大蒜不适宜重茬种，若种植前用杀虫剂和杀菌剂进行土壤处理，一般可以连茬种植2-3年。大蒜地膜的覆盖方式一般有两种：一种为播种后盖膜，即播种后浇水，待水渗下后喷洒除草剂再覆盖地膜，或者播后浇水，待苗长3-5叶后盖膜；还有一种方式为盖膜后播种，将地膜盖好后，根据株行距用尖头木棍或铁棍等打孔，孔深2-3cm，覆土。

温度超过25℃大蒜就会停止生长，最佳的生长温度为12-25℃。大蒜在种之后是需要盖土的，只需要覆盖蒜瓣的底部，不要全部覆盖。选好蒜种之后需要先将蒜瓣放在阳光底下进行晾晒，晾晒时间1天再种植。播种前需对土壤进行翻耕，并适量加入有机肥和化肥作为基肥，但肥料不能与蒜瓣接触。种好后要适量浇水，冬天做好防寒措施。

山东省济宁市金乡县是我国著名的大蒜之乡，种植大蒜历史长达2000多年，太空二号大蒜蒜种主要种植在当地。太空二号大蒜是早熟蒜，是通过太空空间诱变育种，利用太空特殊环境改变了基因而得出的新品种，蒜薹比较早熟，成熟时间比普通品种大蒜早，蒜头硕大饱满，表皮为紫色，产量高，平均每亩能收获500斤左右。

种植时间：一般在春季和冬季播种，在南方可秋播，北方进行春播。整地做畦：一般的园土就可种植大蒜，将土地耕成畦田状，这样比较方便排水和灌溉。种植入土：播种之前要剥除茎盘和外皮，选择个头较大的蒜瓣，晒一天时间做催芽处理，不可曝晒。水肥管理：大蒜的整个成长期都需要充足的水，还需要施加一些化肥和有机肥。

大蒜出苔早（让大蒜提前出苔）一般可以使用大蒜膨大松口抽苔剂、大蒜专用液肥套装（沃普丰）等药物。使用时的注意事项：施药后一般不必再使用其它叶面肥；施药时要避开早上有露水和中午光照较为强烈的这段时间，喷施后的6小时内如果遇到下雨则要补喷；施药时不可与碱性农药一起混用。

大蒜返青可以施尿素或者复合肥，根据土壤肥力每亩随水施用5-10千克。大蒜返青后还需注意倒春寒现象发生，可以采用喷洒植物抗寒剂来增强大蒜的御寒能力，温度升高时多浇水，保证土壤水分充足。