塑料桶养泥鳅技术

泥鳅的寿命一般有4-6年，因为其适应力强，所以个别泥鳅也能活10年左右。通常泥鳅寿命与水质的好坏、池底是否有淤泥以及病害有关，当水质差且水中没有足够的氧气，泥鳅便会游到水面浮头吞气，当缺氧的时间过长，泥鳅就容易死亡，因此在出现浮头现象后，可减少投喂量并注入新水补充氧气。

在家养泥鳅可以喂水草、菜叶、菜饼等植物性饵料，以及蚕蛹、蚯蚓、鱼粉等动物性饵料。饲养前可在庭院开挖鱼池，池水深度为50厘米左右，池底要铺设10-20厘米的淤泥，每平方米面积可放养仔鳅1公斤。喂食时要把饵料切成块，动物性饵料不宜过多饲喂，防止泥鳅消化不良，到了4月份可让池水保持微量的水流，以刺激泥鳅产卵。

泥鳅有刺，只不过相对常见的鱼类来说，刺比较小，泥鳅是较为常见的水产品之一，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值较高，有水中人参之美誉，其可食部分占整个鱼体的80%左右，高于大多数的淡水鱼类。

泥鳅所吃的食物一般与自身的体型有关，体长在5cm以下的泥鳅一般主要以动物性饵料为主，比如轮虫，而体长5-8cm的泥鳅除了摄食小型甲壳动物外还会摄食高等水生植物，属于杂食性鱼类。泥鳅食欲的好坏一般与水温有关，当温超过30℃或低于12℃时，食欲会下降，而水温在25-27℃时则食欲旺盛。

泥鳅刺不建议吃。虽然一般泥鳅刺进入胃内以后就会被胃酸所消化，不会刺伤胃肠道，但是在进入胃内以前，则有可能损伤咽部或者食管。

泥鳅老是死可能是由于活动剧烈，头部皮肤破损引起感染，或者身体带菌，导致鳃部或者肛门等处出现出血、红肿等症状，缺氧以及水质太差等都可能导致泥鳅死亡。

首先将泥鳅放入漏筛中，稍微沥干泥鳅身上的水，然后抓住它的头部，用拇指和食指用力扣住，再用剪刀从上往下破开泥鳅肚子，将里面的内脏取出来后再用清水冲洗1-2遍即可。吃泥鳅一般都不会剖开泥鳅杀，而是将泥鳅放在清水中养3天左右，待泥鳅肚子里的脏东西都吐完后，就可以直接拿来做菜了。

1、庭院养鳅：家庭里有条件可以在庭院内挖设水池或放置水缸养殖泥鳅，在水池或水缸的地步需要铺上一层泥土，水深在50厘米左右，淤泥在10-20厘米左右。2、木箱养鳅：养殖需要木箱厂2-3米、宽1-1.5米、高0.8米，养殖箱内部需光滑，箱的一面或者二面开设注水口和排水口，箱内堆放3公斤的泥土或者堆肥，每箱注入温水1.8-5升左右。

江西广丰泥鳅养殖基地目前没有明确统计数量。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地，在我国主要分布于南方地区，北方不常见，泥鳅的形体小，细长，浑身沾满了自身的黏液，较为难以捕捉。

泥鳅买回来放在清水中即可，可以排出泥鳅体内的一部分淤泥，不用放醋，水中醋含量过高会让保护泥鳅身体的黏膜受损，泥鳅体内的蛋白质也会发生收缩变性，骨头软化，导致泥鳅无法浮出水面呼吸。