冬季平菇接种什么温型，平菇种植方法

平菇：菌盖的直径为5-21厘米左右，其颜色有灰白色、瓦灰色、青灰色等，菌盖边缘较圆整，菌柄较短，基部常有绒毛。蘑菇：属于所有具有子实体（担子果和子囊果）的大型高等真菌的统称，种类极多，其中包括平菇和香菇。香菇：体积较小，肉质肥厚，香气独特，一般呈灰黑褐色等颜色，是一种食药同源的食物。

平菇的日产量与培养袋规格，培养料配方，培养料重量，种植管理技术，平菇品种等因素有关。以5000袋平菇，每袋1kg干料为例，第一潮菇的产量约为干料重的60-80%左右（3000-4000kg），持续时间约为7-10天左右，因此日产量约为300-400kg。

1、广温偏低型平菇：这种类型的平菇适宜出菇的的温度较广，一种是纯白色平菇，在温度2-30°C范围内都能正常出菇，最适宜的出菇范围是8-25°C。另一种是灰色的平菇，在2-32°C的范围内比较适宜出菇。2、广温偏高型平菇品种类型：这种平菇的外观有些呈现灰黑色有些呈灰白色，灰黑色平菇出菇的温度范围在6-33°C，灰白色平菇出菇温度在4-34°C，这两种颜色的平菇最适宜的出菇温度在10-29°C。

购买菌包后在上面划上十字的小口，早、晚上进行喷洒水，保持湿润，放置到阴凉的地方种植即可。控制温度在20℃左右，湿度在85%左右，5天即可长出菇蕾，长出菇蕾后加大浇水的次数和水量，一般10-20天就能收获。平菇不适合在阳台和储物室种植，因为阳台光线强、风大，储藏室不通风、光线太暗。

刚出菇能不能喷水必须要根据具体情况来决定。一般刚刚覆土之后可以马上喷一次重水，但喷水时一定要彻底的湿透土层。当拨开细土时，如果能看到米粒大的白色菌蕾后，就可以对平菇进行水分管理。进行水分管理时不仅要喷湿细土，还要让一部分水分流入粗土中，以补足粗土中的含水量。

菇房要在地势比较高、靠近水源、排水方便的地方，还要有保温保湿、通风透光等条件；菇房在使用前要进行消毒处理，这样可以减少杂菌污染和虫害的发生；养料可以用玉米芯或者玉米秆，把原料压破后放在清水或者1%石灰水中浸泡1-2天，待充分吸水后捞起沥干，这样就可以平铺成菇床。

1、广温偏低型平菇：这种类型的平菇适宜出菇的的温度较广，一种是纯白色平菇，在温度2-30°C范围内都能正常出菇，最适宜的出菇范围是8-25°C，另一种是灰色的平菇，在2-2°C的范围内比较适宜出菇。2、广温偏高型平菇品种类型：有外观呈现灰黑色或灰白色的平菇品种，灰黑色平菇出菇的温度范围在6-33°C，灰白色平菇出菇温度在4-34°C，这两种颜色的平菇最适宜的出菇温度在10-29°C。

1、建造大棚：在背风向阳的地方建造大棚，棚宽为5米，长度为30米，深度为0.5米，周围用土堆成南低北高的墙面，南北墙对应各留1个通气孔。2、选择良种：选择适宜品种进行种植，低温型品种的种植适温为13-17℃，中温型品种的种植适温为20-24℃。3、配制栽培料：将新棉籽皮拌料后闷堆1天，按比例添加氮素、营养素，翌日开始装袋。4、发菌管理：将菌袋放入大棚并码垛，再根据季节做好通风、保温、散热等工作。

按照棉籽壳72%、木屑15%、麸皮10%、石膏粉1%、过磷酸钙1%、多菌灵1%这样的比例进行配料。培养料的含水量控制在60-65%左右、PH调为7-7.5比较好，拌料后进行堆料3-5天；然后把培养料铺放在床架上，铺放的厚度要合理；播种的时候要用穴播的方式，播种完之后再撒上一层菌种进行覆盖。

在网上购买现成的小菌包，收到菌包后，在菌包的一端用刀子割开封口，划开一个十字，将其置于阴凉处，每天早晚在封口端喷水，喷水不易过多，保持菌包的湿润即可，根据当地的气温、湿度等环境影响，出菇的时间不尽相同，一般5-10天可以出菇，10-20天可以收获平菇。