高粱产地在哪里，附种植方法

高粱饴是使用优质的白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料，然后用传统的工艺、设备、稳火细工熬制。高粱饴一般是使用优质的高粱淀粉调乳，再用精制砂糖化浆，通过有机酸进行长时间合熬，这样就能产生多种有利于人体的糖类和酶类物质。高粱饴通过几十年市场考验，受到很多消费者的喜爱。

1、人工播种每亩约1.0-1.5千克，机器播种每亩约1千克。2、辽杂11：高产量中熟品种，亩产500千克以上。3、辽杂12：高产晚熟品种，有高抗丝黑穗病、抗叶病、抗蚜虫、抗旱等特性。4、辽杂13：晚熟品种，丝黑穗病接菌种发病约2.7%。5、沈农甜杂2号：根系发达，抗性强，用途较为广泛。

1、高粱黑葱花霉根腐病：危害根部，苗期会出现缺水症状，皮层等部位有褐色水渍状病斑。可以实行三年以上的轮作，加强田间管理等办法进行防治。2、高粱秒枯病：一般在高粱生长4-5片叶子时发病，病部出现紫红色条斑，后期叶片从顶端开始枯死，种子呈现褐色。防治方法跟黑从画霉根腐病相似。

高粱种植主要分为春作和秋作两种，春作播种期约在农历3月底至4月中旬，时间不能过早，因为早期播种气温较低，高粱生长缓慢，遇到寒流容易枯死，而秋作则一般选在农历5月下旬至6月下旬之间播种，时间不能太迟，以免生育中后期遇到低温从而影响生育，导致成熟期延迟。

高粱的俗称一般为蜀黍，它既是禾本科一年生草本植物，也是C4作物，在全生育期都需要充足的光照并具有耐涝、耐盐碱、耐瘠薄的特性，而全生育期适宜的温度为20-30℃。待高粱成熟后一般经过处理就能够食用了，例如把籽粒加工成高粱米之后，既能直接煮成米饭食用，也能够将其磨成粉后，做成面鱼、面卷、蒸糕、面条等食物食用。

高粱饴通常是以优质白砂糖、淀粉、水、高粱粉、麦芽糖浆等物为主料，并采用传统工艺和设备，文火细工熬制而成的，其口感细腻微甜且富有韧性，在食用的时候一般也不粘牙，属于一种老少皆宜的特色食品，也是山东的传统地方特产。需注意，在制作的时候，除了可用高粱淀粉制作之外，也可以用绿豆、玉米、地瓜等淀粉，并将其做成翡翠饴、绿豆饴、珍珠饴等类型。

高粱别称桃黍、蜀黎、乌禾、木稷、荻粱、名禾、茭子。高粱的植株高度为3-5米左右，茎秆直立，横径可达2-5厘米左右，基部节上具有支撑根，叶鞘无毛，叶舌具有硬膜质，叶片宽3-8厘米左右，长40-70厘米左右，形状为线形至线状披针形，表面呈暗绿色，背面呈淡绿色。高粱的颖果为淡红色至红棕色，顶端微外露，长度为3.5-4毫米左右，宽度为2.5-3毫米左右。

成熟后的高粱，其颜色一般为红色，它的秆较为粗壮且呈直立状，叶片的形状为线形至线状披针形，长与宽分别为40-70cm与3-8cm，暗绿色的表面，淡绿色的背面且两面一般无毛，属于一种禾本科一年生草本植物。同时它的食用方法也比较多，待它成熟后，既可以将它加工成高粱米食用，也可以把它酿成高粱酒饮用，或者把它磨成粉后再做成蒸糕以及粘糕等食物食用。

1、春播早熟区：包括吉林省、宁夏干旱区、甘肃省（中部及河西地区）、内蒙古自治区、河北省（承德市、张家口坝下地区），山西及陕西省北部地区等，种植的高粱为早熟、中早熟品种。2、春播晚熟区：包括甘肃省（东部和南部地区）、山西省、河北省、陕西省等省份的大部分地区，种植的高粱为早熟品种。3、春夏兼播区：包括湖北省、山东省、江苏省、河北省等省份的部分地区，种植的高粱为散穗型、糯性品种。

甜高粱牧草种类较多，习性也各有不同，有的品种年收一季，有的品种一年内可以收割二次或者多次。如大力士甜高粱牧草一年能收三次左右。