螃蟹公母怎么分

母蟹的体内含有的咖啡色物质是指的螃蟹的蟹腮，呈条状排列，是螃蟹用来呼吸空气的，蟹腮中含有许多细菌等物质，不宜使用，除去蟹腮，螃蟹中的蟹肠、蟹胃以及蟹心均是不可以食用的，在食用螃蟹时需要剔除掉，避免吃进不干净的物质，导致人体感染病菌，患上疾病。

蝤蠔一般是指的锯缘螃蟹，也是螃蟹的一种，因体色青绿而得名。生活在近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主要食鱼虾贝类。

螃蟹喜欢吃蚯蚓、螺肉、小鱼虾、米饭、面包虫等诱饵。对螃蟹而言，小鱼虾的肉质较鲜嫩，是它们喜食的饵料之一，螺肉含有丰富的蛋白质，可为它补充微量元素，而蚯蚓的体表较光滑，容易吞食。若要垂钓淡水螃蟹，可在螃蟹密度较大的情况下用玉米粒作为诱饵，避免频繁换料，反之可使用味道较大的饵料。

5月份的螃蟹其肉质一般不肥美，因为此时它还处于生长期，到了9-10月份左右再食用会比较适宜。在5月份每天要对螃蟹定期投喂饵料，饵料一般以小杂鱼、颗粒饲料等精饲料为主，喂食时可以搭配豆粕和麦麸一起投喂，除此之外还可以在饵料中添加钙、磷等矿物质，以确保螃蟹吃饱、吃好。

端午节时螃蟹不肥，每年的9-10月份才是螃蟹最为肥美的时候，因为秋季时母螃蟹的消化腺与卵巢逐渐长成了蟹黄，而公螃蟹的副性腺慢慢长成蟹膏，因而此阶段的螃蟹最为肥美。对于如何分辨螃蟹的公母，可从腹部、蟹脚、蟹黄与蟹膏来区分，公螃蟹的腹部为三角形，而母螃蟹的腹部呈圆形或椭圆形。

放苗前要先做好蟹塘的种草、消毒、肥水等工作，放苗水位控制在30-50公分为宜，水位太浅不利于蟹苗隐蔽，太深观察不到蟹苗的吃食情况。蟹苗放下去以后的饲料投喂量（40-42蛋白）按放苗量体重的1.5-2%投喂，小鱼投喂量按放苗量体重的4.5-6%投喂，最好是可以每天查食，观察吃食情况，及时做出调整。

螃蜞：属于淡水产小型蟹类，头部和胸甲略呈方形，体宽2-3厘米左右，背呈青褐色，盖内有黄，雄性的螯足较大，雌性的螯足较小，螯足无毛，步足有毛。

螃蟹：头和胸甲两侧有5对胸足，腹部退化，较为扁平，曲折在头胸部的腹面，雄性腹部窄长，多呈三角形，雌性的腹部较宽阔。

如果在家养螃蟹一定要使用鱼缸进行养殖，而且鱼缸里面的水位必须达到螃蟹身体的1/2。螃蟹在养殖时一定要适当的晒一下太阳，这样才可以促进它快速成长，还能帮助螃蟹脱壳。螃蟹比较喜欢吃肉类，所以在养殖时可以给它喂一些螺蛳肉、鱼肉和虾肉，这些食物可以使它更健康地生长。

螃蟹有8条腿，分别在身体的两侧，它的大钳子不是腿。正常的螃蟹有一对像钳子一样的足，用来防御和进攻，称为螯足，其余的四对足是用来步行或划水的，称为步足。一小部分蟹类在淡水中生长繁殖，多栖息于溪流的石块下，少数蟹类能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期迁移下海。

在保存螃蟹的时候如果不打氧，它一般能存活约4个小时。通常可以利用洗手池、塑料桶、浴缸等比较大的容器来保存螃蟹并往里面加入适量的清水，水量不宜过多，以螃蟹能够刚好站起来为宜。需注意，若需要使用自来水，那么便需要先将自来水晾晒2个小时左右，当水中的氯气消散后再使用。