5厘米鲶鱼苗一年能长多大，吃什么饲料为主

鲶鱼饲养可以喂水蚤、水蚯蚓、煮熟的猪血、鱼粉、蚕蛹、菜籽饼等制成的配合饲料。鲶鱼眼小，视力弱，昼伏夜出，全凭嗅觉和两对触须猎食，很贪食，天气越热，食量越大，阴天和夜间活动频繁。

一亩地大概可以养3万尾左右的鲶鱼。对于水深为1.5m左右的池塘，每亩放养10000-15000尾幼苗（体长约为3cm），放养初期的时候，用密网在池塘边围成5-8平方米的“小池塘”。鲶鱼的食物主要以动物性饲料为主，刚开始的时候，喂食水蚤，水蚯蚓，或者是鱼粉、蚕蛹配制而成的配合饲料。

鲶鱼肉的肉质为白色比较好。健康的鲶鱼，宰杀洗净后肉质通常为白色，且无特别的异味，鱼籽通常为绿色。建议如果发现肉质的颜色和气味有异时，谨慎食用。

世界上最小的一种鲶鱼，身体长度大约为4-5cm左右，而最大的鲶鱼主要有两种，分别为六须巨鲶，湄公河巨鲶。六须巨鲶，身体长度大约为3m，最大可以达到5m，重量在300kg以上。湄公河巨鲶，身体长度大约为1.3m，最大可以达到2.5-3m，重量为200-300kg。

鲶鱼不用去皮。清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵去掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉鲶鱼表皮上的黏液。

钓鲶鱼一般不用打窝，鲶鱼比较贪嘴，直接挂小鱼、青蛙腿、蚯蚓等肉食垂钓即可。如果非要打窝的话，一般使用动物的尸体或者内脏来打窝。

鲶鱼入冬后一般不吃东西，潜伏在深水区或洞穴之中过冬，如果没有什么东西去侵动，一般不会游动。鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐藏于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动较为频繁。

鲶鱼吃沙丁鱼但一般吃不到。鲶鱼大多数生活在淡水中，沙丁鱼生活在温带海洋区域中，两种鱼类没有交涉，人们运输沙丁鱼时为了保持其活力，通常会放几条鲶鱼进去，这种情况下可能就会吃沙丁鱼。

鲶鱼吃小型鱼类和水生昆虫长大的，如：餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅、虾类和多数水生昆虫，进食以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。

鲶鱼有刺但是比较少。鲶鱼营养丰富，肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，且含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良的人食用。