豆芽怎么种植，自己在家怎么种

豆芽带有苦味一般是由于没有清洗干净、没有焯水等原因导致的。清洗豆芽时可将其放在盐水里浸泡10分钟左右，把根须上带有泥土的部分清理干净或将根部去除，浸泡好后把水倒掉，再用清水冲洗一遍，然后准备热锅烧水，等水烧开后再把豆芽放进去焯水，一般焯水2分钟左右就可以去除豆芽的苦涩味。

1、浸豆：把豆子倒入容器里搅拌，将水面上的杂物清理干净并封盖浸泡，随后再倒入有漏水孔的新容器中，将豆子铺平。2、淋水：定时用喷壶给豆芽淋水，水温为22℃。3、药液处理：当芽长至1.8cm时，用NE-109植物生长调节剂浸种1分钟，当芽长至5cm时，再用调节剂浸种2分钟，一般采用淋水的方法。

豆芽长成幼苗后，经过正常的生长发育后结果，当荚果成熟后并干硬到一定程度时，荚果的两片会炸开、卷曲，依靠自身的这种弹力将种子弹出，从而达到传播种子的目的。植物传播种子的主要方法：动物传播、风力传播、水传播和弹射传播等。

豆芽不是豆制品，它是由黄豆或绿豆作为种子种植后从地里长出来的一种能吃的豆类植物。豆制品是指以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

豆芽农残一般可以用农药残留检测仪进行检测。使用方法：在主界面点击样品管理，列出当前的所有果蔬名称，点击添加，输入样品名称后保存；点击通道选择要检验的样品，通道自动配置为开启，放入对应样品液比色皿，点击检测即可。如果显示活性偏低，则说明此次检测结果不可靠，要检查操作是否失误，试剂是否失效等。

豆芽是黄豆等豆类的种子吸收水分后，在合适的气温条件下发芽、生长的。豆芽也被称为芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽等，它是以各种谷类、豆类、树类的种子培育出的可以食用的“芽菜”，也被称为“活体蔬菜”。

豆芽一般需要摘须。摘除方法：一只手拿住豆芽，另一只手将下面的根须全部摘除，留下粗嫩的茎即可；如果豆瓣有发黑、发黄的部分，也要进行摘除。摘除后将其清洗干净，焯水一遍即可正常烹饪。

生产豆芽需要豆芽机。步骤：先对豆芽机内部及育芽筐进行消毒；对水箱及箱体进行加温；将筛选好的豆种浸泡在30-40℃的温水中，每隔1.5小时搅拌一次；将将泡好的豆种均匀铺在育芽筐中，然后将育芽筐放到豆芽机的托架上，盖上盖板（4-5小时后取下盖板）；等到豆芽成熟后将其取出。

豆芽需要处理，一般要对其进行摘须。处理方法：一只手拿住豆芽，另一只手将下面的根须全部摘除，留下粗嫩的茎即可；如果豆瓣有发黑或发黄的部分，也要进行摘除。摘除后将其清洗干净，沥干后焯水一遍即可正常烹饪。

将适量的黄豆或绿豆等清洗干净，浸泡10-24小时左右，然后捞出来再将其垫在毛巾上放入容器中，之后再将一块黑布盖在豆子上，每天早晚浇上适量的水，一般经过3-4天左右即可长出豆芽。