中黄大豆品种哪个产量高，有多少个品种

大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称，毛豆就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆，两者并无本质上的区别，属于同一个物种。毛豆、黄豆、青豆、黑豆等都属于大豆，是豆科植物中的大豆属，隶属于被子植物门、双子叶植物纲，是我国重要的粮食作物，常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

大豆适宜在土壤肥沃、排灌发病、无病虫害的地块进行种植，对种植地块深翻30厘米后将其整平，清除作物残体、杂草及大石块等后起垄或者做畦。泡种拌种后进行播种，露地栽培大豆一般在夏季播种，早熟大豆条播方式播种，晚熟大豆穴播方式播种，豆苗长到4-5厘米的时候进行移栽，移栽间隔为30-50厘米。

大豆的子叶在种子萌发时能提供营养。因为大豆是双子叶植物，其子叶肥厚，营养物质储存在子叶中，所以子叶在种子萌发时能够为其提供营养。大豆属于双子叶植物，双子叶植物种子由种皮、胚组成，单子叶植物种子由种皮、胚和胚乳组成。子叶是种子植物胚的组成部分之一，为贮藏养料或幼苗时期进行同化作用的器官。

大豆田里出现野豆子一般是由于播种时豆种不纯所导致的。防治方法：购买种子或者自己留种子时保证种子的纯度； 根据大豆植株的高度来判断是否为野豆子，发现后及时人工拔除。

大豆晒干后，所含的水分含量很少，是可以长时间存放的，使用恰当的方法后可以存放2-3年左右的时间。收获的大豆有后熟作用，生理活动旺盛，内部湿热容易积集，应加强通风，防止造成发热霉变。入库的大豆不可以接触地面，要用油毡、塑料膜等铺地防潮，入库25天左右出风或倒仓，并结合过筛除杂一次，提高储藏稳定性。

大豆在各地栽培时间不同，收获时间自然也有所不同，主要集中在9-10月份收获上市，通常进入白露时节，麦茬种植的大豆就会逐渐成熟，陆续进入采收期，全生育周期大约70-90天，其中黄熟期为最佳收获期。根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆（又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆）、黑大豆、饲料豆、其它大豆。

大豆根部的根瘤菌可以固氮。大豆的根瘤会接受光合作用的产物，并逐渐发育，在铁钼氧还蛋白的作用下，吸收空气中的分子态氮并活化成铵态氮，此为大豆的重要氮源。大豆根瘤菌的共生固氮作用在根瘤中的类菌体内进行，根瘤菌在类菌体内固定的氮起初为氨，氨扩散后会与氨的受体产生化合反应，生成各种氨基酸和酰胺。

东升1号大豆成熟期是98天左右，东升1号大豆适合在黑龙江省第一、二积温带区域种植，所需积温分别为2700℃以上、2500-2700°C。大豆种子在萌发期间，各种生命活动不断加强，因为生命活动所需的能量需要通过呼吸作用来转化，所以大豆萌发需要充足的氧气。在大豆种子萌发期间，还要保持土壤的透气性。

大豆色生长过程包括发芽期、幼苗期、花芽分化期、开花结荚期、鼓粒期和成熟期。大豆根据种皮颜色和粒形分为黄大豆、黑大豆、青大豆、褐大豆和双色大豆五种，所以大豆不仅仅指的是黄豆，大豆包含黄豆，黄豆是大豆的一种，大豆是一个总称。大豆是一种理想的优质植物蛋白食物，多吃大豆及豆制品，有利于人体生长发育和健康。

大豆在旺长初期，应及时对旺长植株进行打尖剪叶，创建合理的群体结构，打尖时，一般以掐去主茎顶端2-3厘米的嫩尖为宜；对大豆徒长严重的田块，及时拔除无花无荚植株或者花荚极少的植株。