衡阳杨梅基地在衡南县花桥镇。基地正式开园产果有5年时间了,近2年又扩建了二个园区,共三个园区,总占地面积500亩,共2万5千多棵杨梅树,所结果实品质优良、果大核小、甜酸适口、紫黑乌亮,杨梅的采摘时间比较短,一般7天左右,早中晚熟加起来约20天的成熟采摘期。
杨梅树叶子发黄可能是因为浇水过多,盆土中过湿导致植株叶子发黄,减少浇水量即可;缺少肥料也会导致杨梅叶子变黄,杨梅树生长不良,叶片自然会发黄,一般进行追肥可以得到改善。
杨梅籽可以种植。可以在三月份选择光照充足、排灌良好、土层深厚的地块种植杨梅籽,施足底肥并浇透水,做好这些之后,将种子均匀的撒在泥土中,覆盖一层薄土,等待杨梅发芽。对于杨梅生长期间的管理不能放松,需要改良土壤、做好排水措施、进行追肥等,促进杨梅籽的发芽和生长。
1、选地:选择土层深厚疏松,土壤偏酸的地方作为种植地,坡地或缓坡地需开筑梯田、撩壕或鱼鳞坑,梯面宽4-6米。2、栽种:春种时间为2月上旬至3月下旬,秋种时间为10月上旬至11月上旬,栽种前施入适量的基肥,密度以每亩30-45株为宜,株距以4-5米为宜。3、管理:高温天气覆盖遮荫网,注意防治病虫害。
预冷:将果实放入冷库或小型冷库预冷,使温度降至0-2℃。装箱:在泡沫塑料箱底部中央放入薄膜包扎的定型冰块,再在其上放包裹杨梅果实的薄膜袋,将经预冷的杨梅放入袋内,达到泡沫塑料箱口的高度,挤出袋内空气,喷保鲜剂,折叠好袋口,盖好箱盖,在箱盖上方适当挤压,令果实排列紧密,用粘胶纸封好缝口、固定好箱盖。
杨梅常见的病虫害主要有枝枯病、杨梅虫、松毛虫、褐斑病、避债虫、卷叶蛾等种类。1、枝枯病:发病前期叶片通常不脱落,1-2个月后叶片便会脱落。2、杨梅虫:杨梅虫是果蝇的幼虫,它会钻进的果肉中。3、松毛虫:它们会吃叶片,导致叶片只剩下叶脉。4、褐斑病:不仅会导致落叶,而且还会影响杨梅的产量和质量。
选料:选用果大肉厚的新鲜杨梅。盐渍:将食盐与鲜杨梅拌和均匀,腌制5-7天。晒干:把杨梅置于阳光下晒干。漂洗:将杨梅浸于清水之中清洗。糖渍:将已沥干的杨梅浸入热糖液中,加白砂糖若干,静置蜜渍24小时,捞出杨梅,将糖液煮至粘稠,加入甘草等,加进杨梅坯中,放置48小时。晒制:取杨梅坯置于阳光下晒至稍干。
杨梅果实呈球状,外表面具乳头状凸起,直径1-1.5厘米,部分栽培品种可达3厘米左右,外果皮肉质,多汁液及树脂,味酸甜,成熟时呈深红色或紫红色,核常为阔椭圆形或圆卵形,略成压扁状,长1-1.5厘米,宽1-1.2厘米,内果皮极硬,木质。
杨梅膨果期一般为5月份下旬至6月份上旬。进入膨果期后,若天晴时间连续超过2天且依然未下雨,或虽然下雨但雨量较少,则应适当进行灌溉,根据园内的干旱程度浇灌2-5次,灌水量视结果量、树冠大小、土壤性质等条件而定。结果量较多、树形较大的植株要适当多灌,长势旺盛和结果量较少的植株要少灌。
把杨梅的蒂去掉,用盐水泡好后倒入矿泉水反复冲洗干净,再沥干水分。在密封的罐内,先铺一层杨梅,再铺一层冰糖循环铺满为止,再倒入白酒淹没杨梅,然后用保鲜膜盖上封紧,放置在阴凉处即可。
杨梅树是可以施鸡粪肥的。基肥施用:一般每株杨梅树施饼肥2-3公斤,或家畜粪肥20-30公斤,基肥的施用量占全年施肥量的60%左右。追肥:杨梅结果树一般全年需要追肥2-3次,主要包括3-4月时的芽前肥,以钾肥为主;5月时肥料以碳酸钾和碳酸钙、家畜粪便肥以及钾肥为主,配合施用硼肥。