鹧鸪蛋的孵化技术

倒提鹧鸪双腿，如鹧鸪身子下重，头向前伸，两翅张开不乱扑为公鸪；如头向胸部弯曲，身子向上使劲，两翅乱扑为母鸪。 提鹧鸪双翅，轻轻把肛门翻开，如肛门内有圆锥突出物，位于肛门腔皱壁中央为公鸪，反之则为母鸪。 公鸪头部大、方，颈较短，身体略长；母鸪则个体略小，颈稍细长，身体稍圆。

体重：成年鹧鸪体重能达到0.8-1斤左右，而成年竹鸡的体重大概在0.4-0.6斤左右。用途：鹧鸪是集肉用、药用、观赏于一身的名贵野生珍禽，是历代帝王的营养膳食品，而竹鸡一般是用作观赏鸟。

自然界分类：鹧鸪为鸟纲、鸡形目、雉科、鹧鸪属，而鸽子为鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。

飞行能力：鸽子的飞行能力比鹧鸪强，而鹧鸪更擅长于地上行走。

繁殖方式：鹧鸪为一夫多妻制，多由营巢、孵蛋，而鸽子为一夫一妻制，配对成功后双方共同营巢、孵化和哺育幼鸽。

鹧鸪是可以放养的，放养鹧鸪需注意鹧鸪的生活习性。鹧鸪喜温怕湿，喜安静怕惊吓，喜欢单独或成对活动，像其他鸡类那样善于结群，喜欢隐藏在草丛或灌木丛里。养殖鹧鸪应选择在干燥、通风好、光线足、交通便利、无污染、无噪音的地方，养殖鹧鸪的饲料与养殖家鸡的饲料相似，只需注意饲料蛋白质成份比家鸡饲料高。

饲养场地：鹧鸪有平养和笼养两种模式，平养需搭建天网，一般网高50-60cm左右，每平米可饲养约15-20只鹧鸪；而笼养则采用重叠式笼进行饲养，选择长1米、高30cm、深60cm的笼子，每笼可饲养10只左右鹧鸪。育雏期饲养：保持育雏室的温度在35-37度，以后每周降低1度，直至羽毛生长完毕。

鹧鸪雄鸟的体长为282-345毫米左右，体重约292-388克；雌鸟体长为224-305毫米左右，体重约255-325克。鹧鸪多在矮小山岗的灌木林中活动，有时候3-5只结群寻找食物，遇惊时很快地匿藏在灌木丛的深处，较难发现，脚爪强健，善于在地上行走，虽不经常飞行，但飞行速度很快。

温度：温度对鹧鸪的生长有很大的影响，15-25℃左右是鹧鸪最好的繁衍温度。光照：适量的夜间光照可以促进幼龄鹧鸪的生长发育，同时还能提高成年鹧鸪的产蛋率。环境：注意养殖鹧鸪一定要在相对安静的地方，不能饲养其他动物，不然会影响到鹧鸪的生长和产蛋。可以采用立体养殖，便于喂食和减少疾病。

鹧鸪的孵化期在21天左右，雏鸟出壳后不久即可跟随亲鸟活动。鹧鸪的繁殖期为每年的3-6月，3-4月间开始求偶交配，每窝产卵3-6枚，多时可达8枚，卵为椭圆形或梨形，颜色为淡皮黄色至黄褐色。

可以通过看鹧鸪的脚丁来区分秋仔和老鹧鸪，脚丁越尖的鹧鸪越老，秋仔的脚盯顶点还没有尖的，圆形不刺手。鹧鸪在我国多分布于云南西部及南部、贵州西南部、广东、福建、广西、海南、江西、浙江及安徽，为常见的候鸟，栖于低地至海拔1600米的干燥林地、草地及次生灌丛，喜欢群居生活。

鹧鸪需要孵化21天左右才能出壳，出壳后要注意做好保温工作，雏鸪在刚出壳的一周内，雏室的温度需要保持在35-37℃，以后每周降低1度，直至它的羽毛生长完毕，能适应外界的温度。