如何养殖小龙虾

龙虾是杂食性动物，爱吃蚯蚓、鲜杂鱼、畜禽内脏等动物性饲料，也爱吃玉米、黄豆等植物性饲料，以及水中的藻类以及植物碎屑、浮游生物等，龙虾的喂食要根据生长阶段来稍作调整，投喂量以吃饱且不留残渣为参考，投喂方式为分散撒投。

小龙虾的投饲量需根据一亩龙虾的放养量、龙虾的体重决定，一般小虾需按照体重的20-25%喂食，中虾需按照体重的15-20%喂食，大虾需按照体重的10-15%喂食，每天投喂2次，早晚各1次，全日的投喂量应以吃饱、吃完、不留残饵为准，并做到定时、定点、定量、定质。

整粒投喂：将黄豆浸泡一段时间，然后将其煮熟后直接进行投喂即可。制成豆渣后再投喂：将黄豆磨成浆，然后用豆渣进行投喂，其用量一般每亩不能超过10斤，以免污染水质。制成豆浆后再投喂：将黄豆磨成豆浆，然后将豆浆拌入其它饵料中，此时直接投喂给小龙虾即可。

小龙虾一年四季都有，因为在人工养殖情况下能改变小龙虾的生活环境与习性，使其在一年中都能生长，每年的5-10月是吃小龙虾的季节也是小龙虾的上市时间，但比较适宜食用小龙虾的月份在6-8月，此时的龙虾生长健壮，味道鲜美，而9-10月后龙虾的食用价值降低，之后慢慢下市，但仍有供应。

3-5钱重的小龙虾其重量一般为15-25克（1两=10钱，1钱=5克）。小龙虾的学名为克氏原螯虾，别称红螯虾、淡水小龙虾，其外形与普通的虾相似（但它的甲壳要坚硬许多），成年后的体长约为5.6-11.9厘米左右，其体色呈暗红色，甲壳部分接近黑色，腹部的背面有一条楔形条纹。

我国小龙虾主要产地有江苏盱眙、湖北潜江、江西鄱阳湖、安徽合肥、江苏邵伯等。其中江苏盱眙这一苏北小县因”小龙虾”产业而名闻天下，盱眙小龙虾从养殖到销售，再到深加工，这一过程已形成一个巨大的产业链。

小龙虾会传播病毒。小龙虾若感染了白斑病毒，会导致小龙虾患上白斑综合征疾病，病虾体质会变得虚弱，并且这种病毒传染性非常大，会在短时间内引起小龙虾的大量死亡，但这种病毒对人体没有什么伤害。一般在食用时需注意的是各种寄生虫，如纤毛虫、线虫、绦虫等，所以需高温彻底煮熟再食用。

小龙虾五月瘟一般会从4月份下旬持续到6月份上旬。发病原因：水质较差，比如氨氮和亚硝酸盐超标、水中的溶氧不足等，导致小龙虾的体质受到影响，从而容易爆发各种病害；水中的病菌较多，导致小龙虾容易受到病菌的侵害，时间一久就会使小龙虾发病。预防措施：定期对池塘消毒；投喂干净、优质的饵料；保持水质等。

5-6钱大小的小龙虾2斤一般有30-40只左右。每斤小龙虾有多少只通常要看小龙虾的个头大小，每只小龙虾的个头越大，每斤的数量就越少，反之就越多。

用玉米投喂小龙虾的方法比较简单，一般只要将玉米粒煮熟然后再进行投喂即可（投喂量不能超过饵料的40%）。小龙虾对生玉米的消化利用率不高，食用后还容易导致它患上肠炎，而经过高温煮熟的玉米不但比较容易被小龙虾所消化、吸收，还能大大降低小龙虾患上肠炎的风险。