种植大蒜出现气蒜(只长蒜皮不长蒜瓣)一般是因为它在生长的过程中缺乏有机肥料或者遭受到病虫害所导致的,除此之外蒜头过嫩也会容易出现气蒜。预防方法:大蒜进入生长期之后要加强水肥的供应量,但不能对其施用大肥大水,一般在施肥时可以把氮肥、磷肥、钾肥进行合理的搭配后再施用;鳞茎膨大期以施用钾磷肥为主。
大蒜专用肥应确保硫元素以及氮磷钾的合理添加,具体需要根据当地土壤质量的基本情况来进行配置,正常情况是以硫酸钾、过磷酸钙、尿素、磷酸一铵这几种肥料为主,配合添加一些微量元素,就可以满足需求。种植大蒜,大多数地区会选择秋播,时间一般在每年的9-10月份;也有些北方地区会春播,时间一般在4月份。当然,若是大棚种植,则一年四季都可种植。
大蒜没有蒜味一般是由于在烹煮时大蒜素和大蒜辣素被高温氧化,以及被挥发分解等原因导致的。大蒜的鳞芽又叫蒜瓣,在植物学上是短缩茎盘的侧芽,它是大蒜的营养贮藏器官和繁殖器官,由2层鳞片和1个幼芽组成。
从大蒜(蒜头)中长出的来苗是蒜苗,又叫青蒜。蒜苗一般生长在农田中,也可以自行在花盆中种植,它具有蒜头的香辣味道(辣味主要来自它自身含有的辣素),其柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用。
能够防治蒜蛆的特效药有蒜蛆韭蛆防治菌粉剂、噻虫胺等药物。防治幼虫:可用蒜蛆韭蛆防治菌粉剂(100-200倍液)灌根,或使用高压喷雾器顺着垄进行喷淋,每隔15天喷淋1次。防治成虫:在成虫的盛发期亩用3-4千克蒜蛆韭蛆防治菌粉剂与10倍的干细土混匀,然后将其撒施在作物的根部周围,最后浇适量的水即可。
大蒜二氧化碳中毒的特征一般有:薹苞褪绿转为灰白色,并逐渐呈湿润般的灰死状;先出现黄斑点,进而会出现不规则的凹陷斑;薹条萎软呈水渍状,甚至出现断条、表皮易脱落等现象。
导致大蒜叶子发黄的原因可分为生理性原因及病理性原因两方面。生理性:缺氮、缺钾、缺钙、缺镁等都会导致大蒜叶片发黄,或者肥害、药害等管理原因,温湿度及土壤等环境因素也会导致大蒜叶片发黄。病理性:疫病、叶枯病、细菌性软腐病等都有可能导致大蒜叶片发黄。
1、播前,亩用150-450ml41%唑醚·甲菌灵悬浮种衣剂,拌150kg大蒜种子,将种衣剂均匀包裹在种子表面。
2、在预防根腐病的同时,还可以用52%吡虫·咯·苯甲悬浮种衣剂按照药种比1:200的比例进行拌种,既能防治根腐病,还能防治蛴螬、根蛆、韭蛆、地老虎等害虫。
3、结合整地施肥,亩用3-5kg5%吡虫啉颗粒剂,拌15-20kg商品有机肥均匀撒施。
大蒜苗期可以百菌清和多菌灵防治病虫害。同时要注意控制好肥水,防苗期徒长;还可适当打一些微生物菌剂来增强抗病能力,也可以打一些除草剂去除杂草。大蒜比较耐低温,正常情况下不怕冻伤,但当气温低于零下20度时,如果不采取保护措施的话,大蒜就会有被冻坏的可能了。
可以用大蒜给鸡驱虫,一般都采用大蒜加花椒的办法来给鸡驱虫。在给鸡驱虫后,应在第二天早晨时,去检查鸡粪中是否有虫体并及时把鸡粪给清理干净,这是为了防止鸡啄食虫体,将虫体再次吃进肚中。
温度超过25℃大蒜就会停止生长,最佳的生长温度为12-25℃。大蒜在种之后是需要盖土的,只需要覆盖蒜瓣的底部,不要全部覆盖。选好蒜种之后需要先将蒜瓣放在阳光底下进行晾晒,晾晒时间1天再种植。播种前需对土壤进行翻耕,并适量加入有机肥和化肥作为基肥,但肥料不能与蒜瓣接触。种好后要适量浇水,冬天做好防寒措施。