菜子苗怎么做好吃

南瓜：南瓜属于喜温的短日照植物，耐旱性强，种植时间在春季1-4月左右，收获时间在7-9月左右。

冬瓜：因为冬瓜的生长期比较长，所以需要施入充足的肥料，种植时间在4-5月份左右，收获时间为8-10月份左右。

西葫芦：西葫芦适宜的生长温度为20-25℃，当温度在30℃以上时不仅会影响生长速度，而且容易产生疾病，西葫芦的种植时间是在4月以后，一般6月后就可以收获。

3月中旬很多蔬菜都可以种植，如黄瓜、佛手瓜、生菜、小白菜、茼蒿、春四季豆、春豇豆、扁豆、早毛豆、刀豆、空心菜、高山茄子、高山辣椒、菜玉米、春萝卜、春大白菜、春胡萝卜、芹菜、番茄、四棱豆、春水芹、慈菇、土豆、芋头、山药、早莲藕、洋姜、豆薯、竹叶菜、苋菜、韭菜、荠菜、大葱、小茴香、金针菜、紫苏、中晚熟苦瓜、中晚熟丝瓜、中晚熟冬瓜、中晚熟南瓜、中晚熟葫芦等。

3月份是春季，此时可种植白菜、番茄、萝卜、甘蓝、苦瓜、辣椒、菠菜、四季豆、茄子等蔬菜。进入夏季后，可种植空心菜、甘蓝、油菜、花椰菜、豇豆、毛豆、黄瓜、苋菜、大蒜、葱等蔬菜，进入秋季后可种植茼蒿、韭菜、生菜、芫荽、芹菜、萝卜、花椰菜等蔬菜，进入冬季后可种植青花菜、芋瓠、辣椒、芋头、芥蓝等蔬菜。

11月份适合种植的蔬菜品种有很多，如生菜、菠菜、香菜、芹菜、大蒜、小白菜、西兰花等。其中，生菜大多选择春秋种植，11月份种植生菜就比较合适；菠菜在11月份种植，可以蒙一层塑料薄膜保温；香菜在不是很冷的地方，11月份还是可以长出来的；芹菜11月份种植可以一直收获到来年4月份；大蒜的播种期可在10月下旬至11月上旬；小白菜在11月份也是可以种植的；西兰花11月份的时候可以进行播种种植。

5%甲维盐水分散粒剂：可防治菜青虫等鳞翅目害虫。康管：可防治大龄害虫。20%米满悬浮剂：可防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、甘蓝夜蛾、菜青虫等。虫螨腈：可防治小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、菜螟、菜蚜、斑潜蝇、蓟马等。

三月青一般可以在9月份播种。三月青别称“大仙菜”，它是兰溪民间的一道食之不厌的佳肴，也是用来招待亲朋好友的地方特色菜，因其炒熟后青碧如玉，所以俗称“落汤青”，这也是它的学名。

2月份和3月份一般可以种植菠菜、小白菜、竹叶菜、大葱和芹菜等蔬菜，其中竹叶菜又被叫做鸭跖草，适应力强，在全光照或半阴的环境中都能生长，不过环境过阴会导致叶片退色，同时土壤也不能长期处于过度湿润的状态，否则会导致出现茎叶腐烂，一般只要土壤略湿，竹叶菜就能生长。

绿色的蔬菜主要有菠菜、生菜、香菜、小白菜、油麦菜等种类。1、菠菜：具有一定的耐寒性，地下部通常可以耐零下6-8℃的低温，不过不耐酸，PH值以在7.3-8.2为宜。2、生菜：喜欢冷凉的环境，温度以在15-20℃为宜，如果温度持续高于25℃，便容易影响生长。3、香菜：适合种在保肥保水性能强且有机质含量高的土壤中，生长适温一般为17-20℃。4、小白菜：性喜冷凉，比较耐低温与高温，是一种常食用的蔬菜。

4月份适合种植的蔬菜有茄子、韭菜、苋菜、番茄、辣椒等。以茄子为例，茄子种子比较容易购买到，种子商店或者网上都有卖。茄子在育苗方面比较简单，可以先催一下芽，将茄子种子放在50°C左右的温水当中浸泡10分钟，浸泡期间不断搅拌，避免种子被烫伤，之后将种子放在清水中浸泡4-5小时即可。

白菜、芹菜、香菜、空心菜、生菜等都可以留根种植。其中留根种植白菜时，将白菜根横向切2-3厘米左右的块，栽种到装有土的花盆里，大约10-15天后就能长出10厘米长的白菜叶子了，把鲜嫩的叶子择下来吃，它还会继续长。留根种植香菜时将带有菜心的香菜根种植到花盆里，置于通风阴凉处并浇足水，半个月后即可采摘。