香菇接种后培菌第几天通风

干香菇发霉了不能吃。发霉的干香菇已经变质了，会产生很多霉菌，在其附近也会有很多肉眼看不见的未完全发展成型的霉菌菌丝，所以都不能食用，而不是只去掉霉点部分。

1、培养料湿度过大：培养环境通风不良，造成培养料内缺氧，导致幼菇无法正常生长，最后萎缩死亡。2、缺少水分：培养料内缺少水分，发菌时没有做好保湿工作，采菇后未及时补水。3、通风不良：覆盖薄膜后没有适时通风，导致培养料中的二氧化碳浓度过高，发生缺氧。

1、准备原料：木屑38公斤、麦麸10公斤、糖1公斤、石膏0.5公斤、过磷酸钙0.5公斤以及多菌灵35g。2、制作栽培基质：将木屑用2%石灰石浸泡12小时，随后把原料混合均匀并按照1：1.3的比例加水，搅拌后再建堆进行腐熟，腐熟完成的培养料需进行2次消毒，第1次在进菇房之前，第2次在进菇房后。

科属不同：草菇属于光柄菇科、草菇种，香菇属于光茸菌科、香菇种。

外观不同：草菇的菌盖展开前呈钟形，展开后呈伞形，最后呈碟状，菌盖中央颜色较深，四周渐浅。香菇的菌盖呈扁平状，颜色多为浅褐色、深褐色，中部有深色的鳞片，边缘有絮状鳞片，菌肉质厚，色白。

生长环境不同：草菇的培养基多为稻草，香菇的培养基多为段木。

椴木香菇接种后的通风日期主要取决于它的出菇时间，一般约为培菌后的第7-10天。椴木香菇栽培方法：1、于冬季砍伐菇树，此时树木正值休眠状态，体内富含养分。2、对椴木进行干燥处理，含水量约40-45%时进行接种。3、每隔1个月上下调换1次位置，上下菇木要相错开。4、天晴不雨时，每天早晚各喷水1次。

首先把土豆去皮去芽切成0.5cm的厚片，倒入锅中煮沸5-8分钟，用双层纱布过滤后，把滤液倒入锅中并加入琼脂，随后依次加入维生素B的稀浆、葡萄糖、磷酸二茎钾、蛋白胨以及硫酸镁，搅拌后趁热装入试管内并塞上棉塞，用蒸锅蒸75分钟进行灭菌，然后趁热摆斜面，放在干燥处3天，如果没有杂菌便可接种。

出菇期间，种植户会用40%的敌敌畏1000-1500倍液防治香菇眼菌蚊，所以香菇的表面会隐藏大量敌敌畏喷杀液，且在短时间内无法将敌敌畏清除干净，需经过长时间的晾晒才能挥发干净，有些商家为了利益将没有清除敌敌畏药物残留就开始售卖香菇，所以市场上买到的香菇大多数有敌敌畏的气味。

为香菇棚进行消毒一般可以使用克霉灵（蘑菇专用型）、金星消毒液、过氧乙酸等消毒剂。以克霉灵为例，其使用方法较为简单，一般可以将50克溶液兑水10-15公斤，然后用喷雾器均匀、细致地喷洒大棚的内壁以及床架，最后封闭30分钟左右即可完成消毒。

我国的香菇主要产地在福建、台湾、广东、安徽、江苏、上海、浙江、江西、湖南、贵州、四川、广西、云南等地区，人工栽培几乎遍布全国。世界上的香菇主要分布于太平洋西侧的一个弧形地带，北到日本的北海道，南到巴布亚新几内亚，西至尼泊尔的道拉吉里山麓。

配方1：杂木屑78%、麸皮20%、糖料1%、石膏1%、清水120-125斤、PH值任意（自然的PH值即可）。配方2：杂木屑78%、麸皮15%、连麸面5%、石膏1%、过磷酸钙1%、清水120-125斤。配方3：杂木屑40%、棉壳40%、麸皮18%、糖料1%、石膏1%、清水120-125斤。