在一般情况下,牛角椒1年通常可以种植2季(春季和秋季,如果是在大棚内栽培一般一年四季都可以种植)。国内牛角椒的种植面积较大,山东、山西、内蒙古、吉林、黑龙江、福建等地方的种植基地尤其较多。
牛角椒和羊角椒中牛角椒辣。牛角椒是三系杂交种,辣味适中,为大果型牛角椒,连续座果能力强,平均单果重120克左右。羊角椒是是甜辣椒里面的一种类型,细长,尖上带钩,形如羊角,味道甜辣。
牛角椒半截干枯有可能是患上了炭疽病等病害。牛角椒一般常见的病害有猝倒病、立枯病、早疫病、晚疫病、青枯病、炭疽病、病毒病等;常见的虫害有烟青虫、斑潜蝇、蚜虫、蓟马等。
牛角椒一般1-3天即可晒干。我国的牛角椒的种植面积较大,山东、山西、内蒙古、吉林、黑龙江、福建等地方的种植基地尤其较多,而宁化牛角椒(福建省宁化县特产)名列我国的八大名椒之一,经加工制成的椒干以颜色鲜红、皮薄、透明、味香、脂多、辣味适中这六大特色闻名中外。
牛角椒般春椒2月中旬种植,立春一雨水播种,夏椒3月下旬-4月上旬,春分一清明播种。播种时需要选晴天无风时撒播种子,播前应适量浇足底水,播种要均匀,播后覆土厚0.5厘米左右,然后插拱杆盖膜压实四周,一般小拱棚顶高40-50厘米为宜。
牛角椒长得弯是它的一种自然生长的现象。牛角椒是属于辣椒的一种,可作蔬菜食用,生性喜温、喜光、怕涝、不耐干旱,适宜的生长温度为20-30°C,而植株在8-10°C的气温下也能正常生长,但如果长期处于低于5°C的气温下时会死亡。
牛角椒可以自行留种,但是要注意合理保存。牛角椒是属于辣椒的一种,可作蔬菜食用,生性喜温、喜光、怕涝、不耐干旱,适宜的生长温度为20-30°C,而植株在8-10°C的气温下也能正常生长,但如果长期处于低于5°C的气温下时会死亡。
以常胜牛角椒为例,株产(单株结果数量)一般为50-80个左右。常胜牛角椒是由日本引进的三系不育系优良品种,它较早熟,株高1.5-1.8米左右,植株长至第8节左右时出现花蕾,在低温弱光的条件下坐果率较好,高温条件下不易落花,其果长24-30厘米左右,单果重100-150克左右,辣味适中。
选地:选择较肥沃的土地作为栽培地,整地后先施入适量的有机肥,然后耕翻、做畦。播种:将种子经过催芽处理后将其播在畦面上,播种后用竹片弓成40-50厘米高的小棚培育小苗。育苗:保持适当的温度,当夜温低于5℃时,要及时覆盖薄膜进行保温。移栽:椒苗长到适合大小时进行移栽,后期做好施肥、防治病虫害等工作。
牛角椒一般比薄皮椒(榛子薄皮辣椒)辣一点,但两者的辣度较为接近。榛子薄皮辣椒一般呈长灯笼状,其果梗较粗壮,果长15-20厘米左右,果径4-6厘米左右,单果重50-120克左右,果实的色泽为浅绿色,薄皮薄肉,微辣脆嫩。牛角椒生性喜温、喜光、怕涝、不耐干旱,其辣味适中,可作蔬菜食用。
牛角椒是雌雄同蕊,雄花在上、雌花在下,在生长过程中可借助风力自然授粉,不需借助媒介,但为了保证结果率,可用棉签或毛笔蘸中间粗且高的雌蕊花粉,蘸到周围一圈的雄蕊上。