油菜育苗移栽技术要点

油菜是一种油料作物，主要用于榨油，油菜属十字花科芸薹属，又名油麻菜籽，麻油菜籽等。油麦菜别名油荬、香水生菜，菊科莴苣属，原产于地中海沿岸，主要是作为一种蔬菜供人食用。

气温达到零下7℃时若不采取防寒措施，则油菜一般会被冻死。若想让油菜安全越冬，可在入冬前浇灌越冬水，以减小昼夜温差，改善田间气候，或进行中耕培土，培土高度要接触到基部的第1片叶，或清理厢沟降低田间湿度，天气晴朗时摘除油菜基部的受冻老叶、黄叶，改善田间的通风透光度，或在行间增施草木灰、土杂肥，这样可将地温提高2-3℃。

油菜红叶一般是由于缺肥、干旱、积水渍涝、受到冻害等原因造成的。以受到冻害为例，油菜在遇0°C以下的气温时，它的根系的吸收力会减弱，从而造成生理缺肥现象，导致叶片的叶绿素生成受阻，从而出现大量的花青素，所以叶片会呈现为紫红色，一般种植在北方的油菜叶片发红的现象比较普遍。

油菜北移南迁的主要原因是受到了社会经济因素的影响，南方的城市发展速度较快，城市的建设用地大量扩张，导致占用了大量的耕地；而北方发展得相对较慢，并且也适宜种植油菜，所以会出现北移南迁的现象。

油菜菌核病初期茎部会出现浅褐色水渍状病斑，叶片、花瓣呈不规则水浸状，发病后期根部呈轮纹状长条斑，边缘呈褐色，湿度较大时表生白色菌丝，茎内部空心，长有黑色鼠粪状菌核，易折断，病部以上茎枝会枯死，叶片后形成圆形至不规则形病斑，中间呈黄褐色，四周呈浅黄色，花瓣渐变成苍白色，后腐烂。

水稻属于禾本科的作物，没有肥厚的营养器官进行繁殖，只能通过种子播种进行繁殖，油菜也是使用种子播种的方式进行繁殖的。土豆是一年生草本植物，是全球第四大重要的粮食作物，通过块根块茎来进行繁殖，没有经过两性生殖细胞的结合，而是有母体直接产生的新个体，属于无性生殖。

油菜秸秆能喂牛。油菜秸秆是油菜收获籽实后的剩余部分，其中含有木质素，木质素纤维素适用于反刍家畜的饲养，牛是反刍动物，所以可以喂牛，油菜秸秆还富含氮、磷、钾、钙、镁等。

喷施植物生长抑制剂，对基肥足，氮肥偏多，苗势旺长的田块，可采用植物生长调节剂进行化控，一般可亩用15％多效唑50克兑水50公斤叶面喷施。还要做好清沟排水、撒施草木灰、防冻等田间管理工作。对早苔早花的油菜田，要及时摘除主苔，减少营养物质的消耗，促进一、二次分枝形成，弥补产量损失。

油菜在种下后5-7天左右会发芽出苗，在生长环境比较合适的时候，其生长速度会加快。选择适合油菜种植的田地，然后进行深翻整土，再施足底肥，油菜的种子晾晒1-2天；在合适的时间进行种植，种植的方法为直播和移栽，种植的密度要合理；根据油菜的生长情况及时施肥，在油菜蕾薹期和始花期进行叶面喷施硼肥。

油菜之所以叫上海青是因为地域不同，一般北方人把上海青这类叶片光滑、叶柄厚、色呈深绿色的菜称为油菜，其学名为青菜，上海青也是青菜的一个品种，而被南方人称为油菜的植物是指用来结籽榨油的一种油料作物。