木耳菜爬藤吗

在管理得当的情况下，木耳菜第二年还可以继续生长。木耳菜在我国南方热带地区可多年生栽培，北方地区一般作一年生栽培。木耳菜别称豆腐菜、潺菜、落葵、紫角叶等，为菊三七属植物，多年生高大草本。

木耳菜不是菠菜。木耳菜又称潺菜、落葵，属多年生高大草本，高1.5-2米，茎肉质，基部木质，叶大，无柄或有短柄，呈倒卵形、长圆状椭圆形。菠菜又称波斯菜、赤根菜，属一年生草本植物，高1米左右，根圆锥状，带红色，茎直立，中空，叶呈戟形至卵形。

木耳菜是夏季的蔬菜，通常在6-7月之间采收。木耳菜有很强的适应能力，在南方或者北方都能较好的生长，不过木耳菜在南方地区可作多年生的栽培，在北方通常作一年生栽培。

木耳菜一般在播种后40天左右，当苗长到5-6叶时即可进行采收。前期每15-20天采收1次，生长中期每10-20天采收1次，后期每10-17天采收1次。采收木耳菜嫩梢时，可用刀割或剪刀剪。

木耳菜幼苗：在播种后40天左右，幼苗长出5-6片叶子的时候采收。木耳菜嫩梢：当苗长到30cm左右，梢长10-15cm时剪割，每隔7-10天采收1次。木耳菜嫩叶：前期每15-20天采收1次，生长中期每10-20天采收1次，后期每10-17天采收1次。

木耳菜和田七不是一种。木耳菜是菊科、菊田七属、木耳菜种多年生高大草本植物，以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值较高；田七属于五加科、人参属、三七种，是一种中药。

木耳菜和三七菜不一样。木耳菜又称潺菜，属多年生高大草本，茎肉质，基部木质，叶片呈倒卵形或长椭圆形，长10-30厘米，宽4-11厘米。三七菜又称养心菜，树多年生肉质草本，表面蜡质，叶片呈倒披针形，长5-8厘米，宽1.5-2厘米，边缘有钝齿，具有很高的药用价值。

木耳菜喜阳，耐阴。木耳菜别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶等，为菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米，花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值较高。

木耳菜播种后一般3-5天发芽。木耳菜种皮坚硬，发芽比较困难，播前需要进行催芽处理。先用35℃的温水浸种1-2天，捞出后放在25-30℃的温度下催芽4天左右，待种子“露白”后即可进行播种。

木耳菜会开花留种。木耳菜主要产于四川（木里）、云南（凤仪、漾濞、顺宁、贡山、福贡、怒江、楚雄、景东、安宁、临沧）、西藏（吉隆、通麦、察隅）等地，生于林下、山坡或路边草丛中，海拔1350-3400米。