木耳菜和蚕菜的区别

木耳菜在南方地区一般采用露地栽培，春秋冬三季皆可种植，春季3-4月份播种，秋季9-10月份播种，冬季12月至来年2月份播种；北方地区由于气温较低，通常采用大棚温室种植，一年四季均可种植木耳菜。

木耳菜种植一般每亩地种子的用量为12-14斤左右。木耳菜种子种皮坚硬，发芽困难，播前需要进行催芽处理。先用35℃的温水浸种1-2天，捞出后放在25-30℃的温度下进行催芽4天左右，待种子“露白”即可进行播种。

木耳菜是夏季的蔬菜，通常在6-7月之间采收。木耳菜有很强的适应能力，在南方或者北方都能较好的生长，不过木耳菜在南方地区可作多年生的栽培，在北方通常作一年生栽培。

木耳菜别称潺菜、落葵、豆腐菜以及紫角叶等，为菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值较高，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。

木耳菜又称潺菜，属多年生高大草本，茎肉质，基部木质，叶片呈倒卵形或长椭圆形，长10-30厘米，宽4-11厘米，花期为9-10月。 藤三七是落葵薯的别称，是缠绕藤本植物，根状茎粗壮，叶片呈卵形至近圆形，长2-6厘米，宽1.5-5.5厘米，花期为6-10月。

木耳菜又叫潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶等。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值较高。其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。在我国南北方都有广泛栽培，南方热带地区可作多年生栽培，北方地区多作一年生栽培。

给木耳菜施肥，底肥优选腐熟的农家肥，追肥以腐熟人畜粪肥或尿素溶水施用。为了高产壮苗，还要施适量的复合肥，生长期间要多次追施速效氮肥。每次追施充分腐熟的30%-50%腐熟的有机肥每亩800-1000kg，加尿素15kg。木耳菜是夏季高温季节的主要蔬菜之一，通常4月份播种，6月份即可采收，以幼苗、嫩梢或嫩叶供食。

木耳菜是一种极其容易养活的植物，可以插杆种植，可以直接将木耳菜的茎干直接插入土壤中种植即可。种植方法：将买好的木耳菜剪到15cm左右，茎干上保留3个节点，剪掉大部分的叶子以及顶芽，只保留上部分2片叶子，插入土壤中并浇水，10-15天左右就能成活。

大棚种植的木耳菜可以一年四季生长，露地栽培的木耳菜则不能一年四季生长。木耳菜出苗后温度白天保持在25-26℃，夜间保持在16-17℃左右；子叶展平后，白天温度为28-30℃，夜间18-20℃左右；采收前5-7天，白天温度为24-25℃，夜间温度为14-15℃左右。

木耳菜别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶等，为菊三七属多年生高大草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值较高。其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。