湖南黑茶原产于安化，现已扩大到桃江、沅江、宁乡、益阳等地。湖南黑茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制造而成，可分为4个等级：一级茶条索紧卷，叶质较嫩，色泽黑润；二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润；三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，颜色呈柳青色；四级茶叶张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐。

烤茶是用火烤制的茶，属于白族的传统茶俗。烤茶一般冲水三道，边煨烤边品茗，最开始会觉得味微苦，再品会出现甘香醇厚，最后一道更觉味道甘甜，满齿留香，令人回味不止，称为“头苦、二甘、三回味”，有清心、明目、利尿的作用。

茉莉龙珠是茉莉花茶的一种，是精加工的茶叶配上茉莉花窨制而成，香味浓厚持久，茶色黄绿明亮，可以舒肝明目、护肤养颜、清热解毒。其最具有代表性的品种有茉莉大白豪、天山银毫、茉莉苏萌毫。

玲珑茶又称为桂东玲珑茶，是湖南桂东县清泉镇所产的一种高山云雾茶。玲珑茶的种植已有300多年的历史，品质优异，形美质优，色泽苍翠，银毫毕露，冲泡后汤色清亮，滋味醇厚。其传统制作工艺被列为省级“非遗”保护项目，2012年，玲珑茶成功创建为“国家地理标志产品”。

酾茶是功夫茶其中的一道工序。工夫茶形成于清代，流行于广东、福建和台湾地区，是用小茶壶泡青茶（乌龙茶），在《茶疏》中主要程序有：治壶、投茶、出浴、淋壶、烫杯、酾茶、品茶等。

韭菜进入秋天收割1-2次就需要停止，具体时间由韭菜生长速度决定。秋季韭菜为了养根越冬，收割次数需减少，可在菜地两边建支架，用铁丝拉好防治韭菜倒伏，可以促进生长，减少病虫害发生。

黄玉参：属于海参中的光参，是光参中品质最好的，颜色呈土黄色，干货色偏白，形状为圆筒形，腹面略平坦，背部有许多疣状突起。

海参：全球有900多种，我国约140种，刺参类一般有威海刺参、大连海参、烟台海参、俄罗斯大红参、梅花参等，而光参类一般有黄玉参、乌参、墨西哥海参、北极参等，粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。

贡柑通常是在每年的11-12月份上市。贡柑一般是3-5月开花，8-9月就结果并趋向成熟。贡柑原产于雨量充沛的夏湿区，周年需水量较大，一般年降水量在1500mm左右为适宜，温度是贡柑栽培的限制因素，一般适宜种植在年平均气温为20-23℃、冬季气温极少为-2-1℃以下的地区。

贡桔在全国各地的产地较多，以江西省为例，其产地有抚州市南丰县等地方。贡桔树势中等，树冠较大而果实略小，成年树高3-4米左右，冠径5米左右，叶片较小，果皮光而薄，果小汁多，一个果实重30克左右，其肉质脆嫩，少渣无核，香味浓郁，外形美观，丰产性好。

种植季节：一般为春季（4月中旬左右）和夏季。种植方法：在田中直接栽植种块，也可用营养钵在大棚内育苗后再栽入大田，对一球多芽的种球，可用刀切开，或把整个种球先埋放到大棚，等芽长到花生米大小时，用刀切分种球；如果芽眼较密集不好分切，可直接将种球植入营养钵内，待苗高10-15厘米时，再分开移植于大田。

颜色区别：冰岛红参的内壁呈红色，肉质呈金黄色，而海参多呈褐色。

外形区别：冰岛红参体型比较硕大，外表无明显刺状，海参的体型一般为圆筒状，我国产的海参大多数属于刺参，也就是表面有刺。

肉质区别：冰岛红参肉质较丰厚，海参肉质韧性较好。

产地区别：冰岛红参产自冰岛深海水域，海参产地众多，大连海参主要产自辽宁大连渤海湾冷水域。

新开河参是红参。红参是商品人参的一个重要品种，其种类较多，新开河红参是其中的一种精加工品种，精加工红参品种有长白山红参、新开河红参、皇封参、红参片、红参粉等；而常见的粗加工红参品种有普通红参、边条红参、全须红参、红参须、红参芦、红参艼等。