成年公鹌鹑体重在76-106g左右，母鹌鹑78-96g，寿命一般为2年。鹌鹑属于地栖性鸟类，性善隐匿，主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶等。

鹌鹑能飞，但飞不高。鹌鹑是一种鸟类，体型较小而滚圆，羽翼短，不能高飞、久飞。性善隐匿，多成小群活动，是一类候鸟，常栖居于气候温暖的地方。

不同种类的鹌鹑可以混养，鹌鹑也可以和鸽子、鹦鹉混养。但是鹌鹑养殖尽量避免混养比较好，鹌鹑和鹦鹉以及鸽子属于不同的物种，它们的生活习性以及取食习惯都会有一定的差别，混养在一起不太好饲养，而且混养也更容易导致疾病的滋生。

一般鹌鹑可以产蛋12个月以上。鹌鹑的寿命一般在2年左右，鹌鹑从出生到产蛋需要42-45天，产蛋量在产蛋8-10个月后开始下降，饲养1年以上的鹌鹑产蛋量少应及早淘汰，可选择肥育后销售。

鹌鹑是一种鸟类，体型较小而滚圆，羽色多较暗淡，经常活动在矮树丛的平原、荒地、溪边及山坡丘陵一带，主要吃杂草种子、豆类、谷物等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。鹌鹑可人工养殖，野生鹌鹑为省级保护动物。

鹌鹑拉稀可以吃强力霉素加新霉素的复方制剂，饮水2-3天，天热的时候鹌鹑容易起应激反应，可以在每100kg饮水中加入50g的维生素C。科益达的菌种饲料对鹌鹑拉稀也能起到很好的效果，而且还能提高产蛋率、延长产蛋期。

野生鹌鹑是保护动物，为省级保护动物。《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》（简称“三有名录”）中包括了野生鹌鹑。

鹌鹑不是鸽子。鹌鹑是鸡形目雉科鹌鹑属 ，鸽子是鸽形目鸠鸽科鸠鸽亚科鸽属 ，为两个物种。鸽子是一种善于飞行的鸟，小巧玲珑，主要以谷类为食。鹌鹑体型较小而滚圆，主要吃杂草种子、豆类、谷物等。

鹧鸪是杂食性动物，主要以蚱蜢、蝗虫、蟋蟀、蚂蚁等昆虫为食，也吃各种草本植物，以及灌木的嫩芽、叶、浆果和种子，还有农田中散落的谷粒、稻粒、花生、黄粟等粮食颗粒和甘薯、半夏、槐树果、油菜花等。

鹧鸪下蛋是比较多的。鹧鸪的繁殖能力强，每年的3-6月是鹧鸪的繁殖期，3-4月间开始求偶交配，每窝产蛋3-6枚，多时可达8枚。鹧鸪蛋为椭圆形或梨形，颜色为淡皮黄色至黄褐色，孵化期为21天。雏鸟生长发育快，出壳后不久即可跟随亲鸟活动。

鹧鸪背上掉毛一般是因为鹧鸪处于换毛期在换毛或者光照太强，还有可能是因为鹧鸪摄入的食物缺乏足够的蛋白质和微量元素。如果鹧鸪出现背上掉毛，可以尽量减少鹧鸪在太阳下曝晒的时间，还需要增加鹧鸪饲料中的蛋白质以及微量元素的含量。

鹧鸪别称中国鹧鸪、越雉、怀南、赤姑、花鸡、鹧鸪鸟。鹧鸪既是一种非常美丽的观赏鸟，又是一种经济价值很高的美食珍禽，集肉用、药用、观赏于一身。