南美白对虾也叫蓝尾白对虾,虾尾蓝色为正常情况。如果是其他种类的对虾蓝尾,则可能是某种应激导致含蓝色素的色素细胞在对虾尾部聚集,建议采取增加溶氧、改善藻相、拌料螺旋藻粉或虾青素等措施来进行改善。
对虾蜕壳期间不能改底。对虾蜕壳期间容易受到水中环境的干扰,如果在蜕壳期间改底,可能会导致水温突变、水中的ph值发生较大波动,从而让对虾因为温度的变化而延迟蜕壳;或因为水中的钙、磷等有机物减少而导致对虾甲壳钙化不足,蜕壳受阻。
对虾常见的病症有:对虾红体病、白斑综合症、红腿病、肌肉坏死(白浊)病、烂鳃病、黄鳃病、褐斑病、肠炎病、软壳病以及偷死病等。
生长环境引起黄肝:水质恶化,水中的有毒物质含量超标,使对虾的肝脏一直处于超负荷状态,从而引起肝脏发生病变。饲料喂养错误引起黄肝:由于对虾时直肠生物,饲料投放量大的时候也会一直进食,导致加重了对虾的肝脏负担,造成肝细胞坏死。
对虾长时间保存需要零下18°冷冻,短时间(两天以内)保存则冷藏即可。对虾冷冻保存可以使用封口塑料袋,每次取完虾及时封好,保鲜期会在3-5个月左右。
对虾放冰箱冷冻能保存一个月以上。长时间冷冻保存不可避免的会导致对虾口感变差,因此对虾还是尽快食用比较好,尽量不要冷冻太长时间。
对虾蜕皮后1-2天会开始进食。对虾刚蜕壳完时外壳较为柔软,无法站立,只能吸收水分,等1-2天后表皮开始钙质化且变硬,这个时候就会开始正常摄食。
草木灰:选择晴天上午,每亩水面用草木灰25公斤-30公斤,站在上风口的岸边抛洒。猪粪:每亩鱼池用250公斤-300公斤鲜猪粪,泼撒在青苔生长较为稠密的地方。枫树叶汁:每亩水面用枫树叶30公斤,加水50-100公斤,烧开后再煮半小时,取煮好的枫树叶汁全池泼洒。硫酸:每立方米用0.7克硫酸铜泼洒。
在生产中,培育60天左右,南美对白虾可以长至83尾/kg,培育100天左右,可以长至30尾/kg。在盐度为20-40、水温为30-32℃,不投食的情况下,从虾苗至捕捞为止的180天里,南美白对虾的平均重量可以达到41g/尾,体长可从1cm增加到14cm左右。
对虾一般指中国对虾,也叫明虾,虾须很长,眼为复眼,胸部五对步足,腹部五对步足,身体挺且有弯曲度,虾节间外壳相互分离,可自由伸缩;基围虾身淡棕色,额角上缘6-9齿,下缘无齿,无中央沟,第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2,腹部第1-6节背面具纵脊,尾节无侧刺。
已经感染:对虾被弧菌(EMS)感染后其体色呈微红色或暗红色,且体表无光泽,同时其肌肉也不透明;对虾的头胸甲容易剥离且肝红萎缩,同时边膜或绳索上有青苔(青苔比较细短),部分死虾在暗室会发光。发病征兆:虾苗的体色呈不透明的灰黑色,虾苗空肠不空胃,并且个别对虾伴有抽筋的现象。