黑鱼卵从六月份左右孵化到冬季一般可以长到15厘米左右长,到第二年冬天一般达到24-28厘米左右,在不同的地域环境中,黑鱼的生长速度不尽相同,性成熟年龄也略有差异,在华南地区通常体长为20厘米以上的1冬令鱼性腺已经成熟,而长江流域则需要2冬令以及体长30厘米左右才可产卵。
黑鱼和乌鱼没有区别。
黑鱼(乌鱼)前半部分为圆筒形,后半部分侧扁,头长,口大,吻短圆钝,下颌部分略微突出,眼睛位于头部前半部分,共2对鼻孔。
黑鱼(乌鱼)体色为灰黑色,体背以及头顶部分色泽较暗,腹部淡白色,鱼体两侧有黑色斑块,头部两侧有两行黑色斑纹。
黑鱼(乌鱼)背鳍很长,几乎和尾鳍相连,腹鳍较为短小,末端未达肛门,胸鳍和尾鳍呈圆形。
黑鱼不咬雷蛙可能是操作过于柔和,黑鱼对轻微的雷蛙击水动作不敏感,使用的雷蛙型号偏小,视觉上没有引起黑鱼的警觉,黑鱼平时很少见到蛙类,对蛙型物体不敏感。黑鱼属肉食性鱼类,小黑鱼喜欢水生浮游动物,稍大即食小鱼、小虾。它对水体中环境因子的变化适应性强,尤其对缺氧、水温和不良水质有很强的适应能力。
黑鱼主要靠视觉、嗅觉以及身体对水流的感应来发现食物。黑鱼平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底,当小鱼、小虾等靠近时,便会发起突袭将这些小动物吞掉,一条0.5公斤的黑鱼能一口吞下二三两重的草鱼或者鲤鱼。
野生黑鱼吃摇蚊、蝌蚪、水生昆虫、小虾、小鱼、青蛙以及桡足类等食物。人工饲养的黑鱼喜欢吃动物饲料,所以养殖者通常将动物饲料作为它们主要的食物,同样可以搭配鱼和虾进行混合喂养。
黑鱼咬人。黑鱼也叫乌鳢,属于肉食性鱼类,生性凶猛,且食量较大,捕食对象一般随鱼体的大小而异。子稚幼鱼主要摄食轮虫、挠足类、枝角类以及摇蚊幼虫等;幼鱼则主要摄食水生昆虫的幼虫和小鱼小虾等;成鱼则以各种小型鱼类以及虾类为捕食对象。
新鲜的黑鱼冷藏可以存放1-2天,冷冻可保存一个月以上。黑鱼肉味道鲜美、营养丰富,具有较高的经济价值,黑鱼肉还可去瘀生新、生肌补血、滋补调养、促进伤口愈合,具有较高的药用价值。
石斑鱼:石斑鱼呈椭圆形或长椭圆形,鱼体侧扁,口部较大,体被小栉鳞,背鳍鳍棘部与鳍条部相连,胸鳍呈圆形,腹鳍位于胸鳍下方,尾鳍呈圆形、截形或凹型,主要分布于热带和亚热带海域中。
黑鱼:黑鱼前半部分呈圆筒形,后半部分侧扁,头长口大,体色为灰黑色,体背和头顶色泽较暗,腹部淡白色,体侧有不规则黑色斑块,背鳍较长,几乎和尾鳍相连,胸鳍和尾鳍呈圆形,臀鳍比背鳍短,属于淡水鱼类。
黑鱼有牙齿。黑鱼牙细小,带状排列于上下颌,下颌两侧牙齿坚利。眼小,上侧位,居于头部的前半部,距吻端稍近。两对鼻孔,前鼻孔位于吻端呈管状,后鼻孔位于眼前上方,为一小圆孔。
黑鱼可以离水生活3天之久。黑鱼也叫乌鳢,它生性凶猛,繁殖力较强,食量大,经常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物。
池塘建造:池深2-2.5米,水深1.5-2米,养殖前15天施生石灰100-150千克/亩消毒。鱼种放养:鱼种下塘前,要用3-5%的食盐水浸泡10-15分钟。日常管理:春季每周换池水4/5,高温季节3天一小换,7天一大换。饲料投喂:有人工配合饲料、淡水或海水的小杂鱼、畜禽屠宰后的下脚料等。