黑鱼冷藏可以放多久

黑鱼最大能长多少斤并没有准备的答案，目前世界上已知的最大黑鱼体重接近100公斤，但这样大体型的黑鱼是比较少见的，大部分黑鱼一般不会超过20公斤，人工养殖的体重更轻，常见个体一般只有2-3公斤，有的甚至不到1公斤。黑鱼是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类，体表颜色呈现出有光泽的灰黑色，体背和头顶的颜色较暗黑，腹部淡白或有黑色斑块。

草茂盛、芦苇密布的水域黑鱼分布较多。黑鱼喜欢栖息在水草茂盛、软泥底质的湖泊、水库、河流、河沟及池塘中，经常躲藏在石缝中、僻静处或杂草丛生捕捉猎物。垂钓黑鱼可以用鱼虾、蚯蚓、泥鳅、螺蛳及拟饵等当饵料，若用拟饵，则需选择那种能在水中自由漂动的，以便引诱黑鱼上钩。

黑鱼最大可以长到10多斤左右。野生小黑鱼主要摄食水生昆虫的幼虫、小鱼小虾等；野生成鱼黑鱼以各种小型鱼类和虾类为食。若人工养殖黑鱼，饵料应该以小杂鱼、小虾等鲜活物为主，如果活饵料不足，可用野杂鱼肉酱、大豆粉、花生粉、酵母粉加少量黏合剂、维生素及适量微量元素等进行饲喂，吃食旺季适当加大投喂量。

黑鱼粘液没有毒。黑鱼身上的粘液是其保护自身的一种物质，可以有效的防治细菌和病毒的侵袭，阻挡水中的有害物质进入体内。如果在食用时，没有去除干净粘液，是对身体没有危害的。

黑鱼刺不多，它只有两排与脊椎骨连着的大刺，很好剔除。黑鱼是一种营养全面、肉味鲜美的鱼类，含有丰富的蛋白质、氨基酸，受到众多消费者的青睐，特别适合滋补调养，食用起来很方便，较适合老人和小孩食用。黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，在国外，主要分布在朝鲜的南、北地区，在我国则分布的非常广泛。

头部：黑鱼的身体前部呈圆筒形；鲶鱼的头部尤其是嘴唇相对扁平，且鲶鱼有鱼须。躯干部：黑鱼呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，体侧有不规则黑色斑块；鲶鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，身体有较多粘液。胸鳍：黑鱼背鳍较长，几乎与尾鳍相连，腹鳍短小；鲶鱼有4-6根鳍条，无脂鳍，臀鳍长，后端连于尾鳍。

黑鱼原产地主要在热带的非洲及亚洲等淡水水域，国外主要分布在朝鲜半岛、日本等，我国各大水系都有分布，主要分布在长江流域、黑龙江流域及银川黄河流域等，在云南省、台湾省、陕西省等也有广泛分布。养殖黑鱼时要做好养殖准备、饵料投喂、日常管理及病虫害防治工作。

一般可以将粗盐均匀撒在黑鱼身上，然后用力擦洗，再撒适量生粉，把黑鱼身上的黏液粘掉，轻轻擦去后用水冲洗干净。或用面粉在黑鱼身上擦洗，这样也可以把黑鱼身上的黏液擦去，最后用水冲洗干净即可。或在手上淋少量的色拉油，然后在黑鱼身上均匀的擦一遍，特别是头上的鱼鳃部分，这样进行清洗就比较容易。

在人工饲养的条件下，当年个体重可达250克，翌年可达500-1000克左右。黑鱼的生长速度相当快，但不同地域、不同的环境中，黑鱼的生长速度不尽相同。

黑鱼不开口可能是由以下原因造成：钓鱼时风声较大，黑鱼躲进水草中避风；钓鱼时天气较为炎热，黑鱼进食的欲望不高。建议下午4点过后选择水草密集的地方作为钓点。