蔬菜怎么种植

选择合适棚膜：薄膜必须要有比较高的透光率，并选择无毒无害的棚膜，比较适合的是无滴膜。

选择合适的蔬菜品种：根据不同季节属性进行选择，尽量选择耐热性、抗病性强、综合产量高的品种。

控制温度：一般在外界温度降到18℃时必须要扣掉脱落膜，12-14°C时盖上草席或保温棉被。

管理：做好控制湿度、控制光照、增加有机肥用量、土壤冻融的工作。

处理种子：菜农对种子进行催芽处理，以便提高它的发芽率。播种：菜农将种子播撒在土壤中，待种子出苗后，期间会多次对其进行浇水和施肥。收获：蔬菜长至一定程度或成熟后即可开始收获。销售：菜农或批发商将蔬菜运输到市场中，被人们购买后即可端上餐桌。

病毒病：有花叶、厥叶、条斑、卷叶、黄叶等外部表现。细菌性病害：从味道、颜色、脓点、病斑等进行识别，根茎腐烂有臭味是细菌性病害的重要特征。真菌性病害：有病斑存在于植株的各个部位，其次病斑上有不同颜色的霉状物。生理性病害：表现为叶片黄化僵硬，果实脐部腐烂等。

1、叶菜作物：主要包括甘蓝、菠菜、甜菜、水萝卜、黄瓜、葱、大蒜、芹菜、莴笋、苋菜、番茄、油菜、茄子、豌豆、菜花等。2、瓜果作物：主要包括樱桃、菠萝、猕猴桃、哈密瓜、西瓜、石榴、苹果、枇杷、葡萄、芒果等。3、块茎作物：主要包括马铃薯、山药、莲藕、甘薯等。

广西蔬菜种植基地在梧州市藤县，该县积极实施清洁蔬菜生产项目，生产有机品牌蔬菜，进一步促进了无公害蔬菜的生产，该县蔬菜种植基地总面积在38万亩左右，引进推广荷兰彩椒、泰国红小辣椒、荷兰大青瓜等20多个高新特优反季节精品蔬菜品种，年产蔬菜5000吨。

小满适宜吃苦瓜、苦菜、莴笋、蒲公英、苦笋、芜菁、仙人掌、野蒜、茄子等蔬菜。小满时节雨水充沛，此时适宜种植的蔬菜有很多，比如小白菜、生菜、白花菜、夏花菜、高山芹菜、高山萝卜、高山甘蓝、竹叶菜、苋菜、小葱、荠菜、夏豇豆、夏毛豆、夏茄子等。

绿色蔬菜指的是在生态环境良好地块种植，遵循可持续发展原则，按照标准体系生产管理，经专门机构认证，可使用绿色食品标志的安全、优质、营养类蔬菜，与颜色无关。常见的绿色蔬菜主要有黄瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜、苦瓜等葫芦科蔬菜，大白菜、芥菜、荠菜、萝卜菜、油菜、包心菜、花菜、西蓝花等十字花科蔬菜以及辣椒、茄子、番茄等茄科蔬菜。

菠菜、生菜、油麦菜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、绿豆芽、豌豆苗等均为有机蔬菜。其中生菜含有大量大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌等；苦瓜含有多种氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、瓜氨酸等。绿豆芽富含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等多种营养成分。

绿叶蔬菜有香菜、芹菜、菠菜、韭菜、茼蒿、小青菜。1、香菜：香菜在生活中十分常见，它的叶片是绿色的，香菜会散发出独特的香气，一般被人们做为食物的调味料。2、芹菜：芹菜的品种繁多，它也属于绿叶菜之一，它和香菜都差不多，可混合其它食物一起吃。3、菠菜：菠菜的颜色比较特殊，它的叶片是绿色的，而根须却是红色的，口感中微微带一丝甜。4、韭菜：它的耐寒耐旱性都很强，不管在多么恶劣的环境下都可以正常生长。

沙土地适合种花菜、土豆、山药、洋姜、萝卜（白萝卜、胡萝卜、青萝卜）、洋葱、沙葱、毛豆、扁豆、香葱、芦笋、莴苣、茄子、韭菜、大蒜、香菜、南瓜、红薯等蔬菜品种。沙土含沙量较高，具有疏松透气、耕作轻便、不易板结、排水性好等特点，但保肥保水能力差，因而适合种植一些对水肥要求不高、耐旱耐贫瘠的蔬菜作物。