黑鱼可以养殖。目前四川、湖北、湖南、广东、江苏、安徽等地已陆续出现了一批黑鱼养殖专业村、镇,广西、广东、福建等省还建起了一些黑鱼养殖场。
产卵时期母黑鱼腹部膨大,比较松软,腹部的颜色为灰白色,较为浅显一些,公黑鱼腹部较小且平坦,并且没有那么松软,颜色较为深黑一些;母黑鱼生殖器部位略红,且较为突出,公黑鱼生殖器稍凹一些;母黑鱼胸部鳞片白嫩,腹部没有黑斑,身体整体颜色较浅,公黑鱼腹部有灰黑色和蓝黑色的花纹,身体整体颜色较深。
野生黑鱼吃摇蚊、蝌蚪、水生昆虫、小虾、小鱼、青蛙以及桡足类等食物。人工饲养的黑鱼喜欢吃动物饲料,所以养殖者通常将动物饲料作为它们主要的食物,同样可以搭配鱼和虾进行混合喂养。
黑鱼只有一根主骨以及和主骨连在一起的小骨,所以刺少。黑鱼是低脂食物,营养丰富,其肌肉中含有粗蛋白质、氨基酸,对人体有很高的营养价值。
草鱼比黑鱼刺多。黑鱼只有一根主刺,没有小刺,而草鱼小刺多。黑鱼是低脂食物,营养丰富,其肌肉中含有粗蛋白质和氨基酸,对人体都有很高的营养价值,其营养价值高于草鱼。
黑鱼钻入花篮是因为里面有它喜欢吃的食物,或者是它要进去产卵。下花篮时,应先在里面添加饵料,再将花篮放在水草较多的位置,当黑鱼进入篮中后即可提上岸,也可以将骨头放入篮中,然后蒙上塑料布(剪出数个孔洞)放入水中,经过一段时间后便可收篮。
头部:黑鱼的身体前部呈圆筒形;鲶鱼的头部尤其是嘴唇相对扁平,且鲶鱼有鱼须。躯干部:黑鱼呈灰黑色,体背和头顶色较暗黑,体侧有不规则黑色斑块;鲶鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色,身体有较多粘液。胸鳍:黑鱼背鳍较长,几乎与尾鳍相连,腹鳍短小;鲶鱼有4-6根鳍条,无脂鳍,臀鳍长,后端连于尾鳍。
向花篮中放入泡沫是为了能够让黑鱼浮出水面换气,因为黑鱼每隔一段时间就要换气,用泡沫顶住花篮黑鱼就有一定的空间能够浮出水面,这样可以防止黑鱼因无法换气而死亡。用花篮捕捉黑鱼时,可向花篮中放入一些黑鱼喜食的诱饵,再把花篮放在水草较多的地方,一段时间后将花篮提起,此时通常便可捕获黑鱼。
黑鱼不脏。反而黑鱼的营养丰富,富含丰富的蛋白质,肌肉中含有17.63%的粗蛋白质,氨基酸含量占总量的77.07%,其中7种人体必需氨基酸总量为29.73%,4种鲜味氨基酸为31.01%。
黑鱼一般在3-5月份比较好钓,这个时候的黑鱼经过了冬眠期,开始在水面上晒太阳、觅食。钓点可选择有水草生长的区域,钓草洞处或水草边缘,或芦苇等一类水生植物聚集的地方,选在水草密集的地方下钩,穿钩要保证虫饵的鲜活性,通常是采用走钓的方式寻找黑鱼活动的踪迹。
黑鱼,俗称乌鳢,又叫乌鱼、蛇鱼等。黑鱼生性凶猛,繁殖力强,胃口大,经常能吃掉某个湖泊或者池塘里面所有的鱼种。另外,黑鱼还能在陆地上滑行,迁徙到其他水域寻找食物。